[食譜] 分享如何煮出好吃的米飯, 做出好吃的飯糰

看板cookclub作者noriko513 (noriko)時間6年前 (2017/07/04 22:14)推噓2(2推 0噓 2→)

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分享如何煮好吃的米飯再用好吃的飯做成可愛的飯糰，簡單又好吃的料理 1.輕輕洗米，大約1-2次吧（聽說洗太多米的養份會被洗掉） 2.泡水1個小時，米跟水約1:1或是1:1.5 （可能要看米種） 3.加一點鹽，煮起來會更甜 4.煮好飯後，悶15分鐘讓米飯可以吸收水氣包飯糰鮪魚飯糰－飯加一點鹽拌勻後，模具抹油放入1/2飯，再放入鮪魚，再蓋一層飯，壓實，最後包上海苔香鬆飯糰－飯加上香鬆拌拌，放入模具蓋實，最後包海苔就ok了當然也可以做成烤飯糰,會更香~ 參考影片 https://youtu.be/5u0qYfsBJos