昨天第一次嘗試做了番茄炊飯
用碗公做 之前有用這個碗公煮過飯很OK 但之前只煮半杯
大部分只煮飯都是用平底鍋
不知是不是因為瓷碗公受熱不均
結果昨天煮出濕濕糊糊的飯@@而且米芯還沒有熟透
嗚嗚超失敗
我是一杯米一顆番茄加上自己醃好的雞胸肉塊
內杯米泡過加一杯水外鍋放了一杯半的水
蒸好後有丟一片起司進去等了約20分才拿出
結果就是以上失敗的口感 但還是將就地吃了一半
把吃不完的剩飯冰起來
請問這可以拿來炒飯嗎還是只剩下做成稀飯一途
我怕炒飯會很不好吃 但又不想浪費
還是可以重新蒸熟呢
謝謝
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