[問題] 烘焙用的杏仁粉能夠做飲品嗎?

看板cookclub作者 (-bruce-)時間7年前 (2017/06/14 02:23), 7年前編輯推噓4(408)
留言12則, 6人參與, 最新討論串1/1
最近因爲想要自己做杏仁奶茶 於是在烘焙材料行買了美國進口純杏仁粉 我將它和奶粉混合泡紅茶喝(味道很好) 但在網路又查到烘焙用的杏仁不能生飲? 又查了很多就越來越混亂 想請教版上有沒有專家 不知道我這樣的做法是可以的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.213.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1497378233.A.782.html

06/14 08:48, , 1F
你如果要大賣場那種,跟almond是不一樣的東西,不過almond
06/14 08:48, 1F

06/14 08:48, , 2F
也可以做飲品
06/14 08:48, 2F
我是要美國杏仁磨的粉沒錯,只是想說直接拿來泡奶會不會有什麼問題,謝謝回覆

06/14 08:48, , 3F

06/14 10:45, , 4F
為何一定要生飲?...煮熟後能做成食品一定能做成飲品...
06/14 10:45, 4F
我也是這樣想所以才覺得很奇怪

06/14 13:16, , 5F
為什麼不煮一下就好
06/14 13:16, 5F
您的意思是將粉加水去煮嗎? ※ 編輯: bruceblack (101.9.213.36), 06/14/2017 13:27:34 ※ 編輯: bruceblack (101.9.213.36), 06/14/2017 13:28:58

06/14 16:12, , 6F
蒸一蒸後泡呢?
06/14 16:12, 6F

06/14 18:57, , 8F
mond-milk
06/14 18:57, 8F

06/14 19:02, , 9F
手機不讓我推短網址
06/14 19:02, 9F

06/14 19:03, , 10F
總之上面的文章有提到杏仁可以生吃沒問題
06/14 19:03, 10F

06/14 19:03, , 11F
要烤過也可以 烤完會比較香
06/14 19:03, 11F
了解 謝謝您 ※ 編輯: bruceblack (101.12.147.49), 06/15/2017 13:41:58

06/15 15:33, , 12F
烤過後,泡牛奶或豆漿都不錯。要烤過比較沒有冰箱味
06/15 15:33, 12F
文章代碼(AID): #1PG2svU2 (cookclub)