廚師的職業病及保養方法

看板cookclub作者 (ak47n)時間7年前 (2017/06/13 15:24), 7年前編輯推噓15(15推 0噓 26→)
留言41則, 16人參與, 最新討論串1/1
如題 小弟我剛進入廚師的世界，會把這個當成職業。 想請問各位大前輩，廚師會有哪些職業病還有保養方法 保養勝於治療，跪求執導 小弟我所知道的是 1.網球肘 2.腰不好 3.呼吸管不好(大量油煙),導致肝，脾，腎 不好 4.靜脈曲張，腳常抽筋 5.皮膚不好 我個人的保養法 1.護手霜 2.多運動 3.想吃甜的時候，多喝無糖飲料 4.有能力的話，去給人家按摩 5.調整自己的心情 還有那些毛病和保養法，可以提供給小弟嗎？ 如有違法版規，請告知，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.211.24.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1497338647.A.96E.html ※ 編輯: ak47nak47n (126.211.24.227), 06/13/2017 15:24:31
推
06/13 15:38, , 1F
手常常有燙傷
06/13 15:38, 1F
我有買棉手套，睡覺前擦凡士林，效果很好，燙傷的話也是擦藥然後用保鮮膜包著，可以 試試看。 ※ 編輯: ak47nak47n (126.211.24.227), 06/13/2017 15:45:02
推
06/13 16:24, , 2F
走路、切東西、搬抬拿東西都千萬不要急，穩穩做完不要
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06/13 16:24, , 3F
受傷
06/13 16:24, 3F
這個我懂，快中又要求穩，真的很難。
推
06/13 16:53, , 4F
變胖......XD
06/13 16:53, 4F
我瘦了，可是廚房的前輩肚子都蠻大的
推
06/13 17:05, , 5F
上皮拉提斯/瑜珈，加強肌肉耐力和彈性，比較不容易受傷
06/13 17:05, 5F
謝謝，已參考
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06/13 17:06, , 6F
要盡可能睡飽，一旦少睡肌肉就會比平常更僵硬
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06/13 17:07, , 7F
沒空的話作個簡單的棒式/平板/登山動作也行
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一有時間，就會運動
推
06/13 17:20, , 8F
我剛剛在研究保險，廚師要規劃醫療及意外險哦~用不到是最好
06/13 17:20, 8F
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，但也不能不做最好的準備
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推薦一個 蘆薈膠 保養皮膚好用，有空餘時間的話，運動健身
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06/13 17:39, , 11F
算是必要的，除了體能身材問題，多鍛鍊常用的肌群可以預防
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06/13 17:40, , 12F
受傷跟退化，還有2樓講的對，操作姿勢很重要，不要嫌麻煩
06/13 17:40, 12F
蘆薈膠，我現在擦的專用的護手霜，我找找找看，謝謝
推
06/13 17:50, , 13F
久站選好的廚師鞋和厚底襪
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有沒有推薦的品牌，我都兩百塊解決
推
06/13 18:37, , 14F
脖子應該會很痠
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腰QAQ背會超緊
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06/13 22:57, , 16F
要健身 體力和力氣很重要
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推
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家父是剛退休的廚師，另外有兩個舅舅也是廚師，我的感
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受應該很深刻，除了你提到的，還會有重聽(廚房太吵)，
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憂鬱症看個人，但建議抗壓性要高(急著出菜時，某些主廚
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講話真的非常難聽)，其次不知道算不算職業傷害，重要的
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節日或日子通常無法跟家人一起過，我有記憶以來年夜飯
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都是中午吃，過年也鮮少與父親相處，供您參考：)
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這我看很多了，為了追求好的料理，一有失誤就開罵了，壓力超大，脾氣也真的很重要， 還有陪伴家人的時間
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06/14 00:08, , 23F
因有反覆性動作,所以肌腱與神經方面可能會受損;廚房是戰場
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,大多累積出急性子、忍點低、嗓門大、高噪音而傷聽力
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其實與其預防,還不如有疏壓管道;傷病這事得等自個親身體會
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後、自然有所心得與應變法
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舒壓管道，尋找中，謝謝
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06/14 01:24, , 27F
預防久站靜脈曲張可以穿壓力襪
06/14 01:24, 27F
壓力襪真的有用嗎，女性有人說沒用
推
06/14 08:28, , 28F
去買個可以去油煙的口罩吧...部便宜
06/14 08:28, 28F
※ 編輯: ak47nak47n (126.200.35.198), 06/14/2017 09:19:59 ※ 編輯: ak47nak47n (126.200.35.198), 06/14/2017 09:21:19
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06/14 10:33, , 29F
已經靜脈曲張的壓力外不會治好,但是還沒發生的穿壓力
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06/14 10:33, , 30F
夠的壓力襪可以預防.親戚裡需要久站的外科醫生都有穿
06/14 10:33, 30F
有沒有推薦的品牌，之前有找過，可是好像都偏向於瘦腿之類的，麻煩大大了 ※ 編輯: ak47nak47n (126.200.35.198), 06/14/2017 11:34:27
推
06/14 20:47, , 31F
家父長年都會穿勃肯的廚師鞋，給您參考
06/14 20:47, 31F
已加入購買清單，謝謝
推
06/14 21:40, , 32F
到現在離開餐飲三年左手握虎口一樣會痛，唉....。
06/14 21:40, 32F
為什麼會痛呢？？？ ※ 編輯: ak47nak47n (119.105.152.60), 06/14/2017 22:23:59
推
06/15 14:38, , 33F
那你可能搜尋錯關鍵字了，直接找 『靜脈曲張襪』或者『壓
06/15 14:38, 33F
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06/15 14:39, , 34F
縮腿套』會看到你需要的東西，好的價錢不算便宜（一雙三五
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百，再好的上千都有），但效果真的顯著
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虎口會痛是持刀慣用手吧，職業病
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推
06/15 16:28, , 37F
樓友們, 都是好心人,很貼心的叮嚀。原po很幸運。
06/15 16:28, 37F
推
06/15 16:30, , 38F
樓友們, 都是好心人,很貼心的叮嚀。原po很幸運。
06/15 16:30, 38F
推
06/18 17:09, , 39F
持刀&甩鍋用的手，嚴重的時後甚至握一半都沒辨法。
06/18 17:09, 39F
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06/18 17:10, , 40F
不好意思，持刀右手，甩鍋左手，二手都會痛，但左手
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06/18 17:10, , 41F
比較嚴重。剛開始當學徒右手拿刀的比較嚴重。
06/18 17:10, 41F
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