[問題] 如何用瓦斯爐蒸地瓜消失

看板cookclub作者時間7年前 (2017/06/06 17:03), 7年前編輯推噓0(0推 0噓 6→)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
家裡有平底鍋，但沒有錫箔紙 想請問能否用幾張廚房紙巾弄溼放在鍋底 然後用小火蓋上鍋蓋蒸？ 用小火要蒸多久？ 另外鍋底一定要用錫箔紙，還是廚房紙巾弄溼可以？ 感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 2.55.181.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1496739793.A.BDD.html
→
06/06 19:06, , 1F
如果平底鍋非不沾鍋 就鍋底放水 放蒸架 地瓜裝淺盤放蒸架上
06/06 19:06, 1F
→
06/06 19:06, , 2F
蒸
06/06 19:06, 2F
沒有蒸架呢？ ※ 編輯: chu801230 (2.55.42.41), 06/06/2017 20:54:42
→
06/06 21:19, , 3F
你需要的是鍋蓋 蒸架或筷子 還有能放進鍋內的碗或盤
06/06 21:19, 3F
→
06/06 23:46, , 4F
我是用不沾鍋 地瓜先切塊 直接放鍋子 加蓋加水 7~8分鐘熟
06/06 23:46, 4F
請問水放多少呢 ※ 編輯: chu801230 (141.226.166.154), 06/07/2017 03:03:23
→
06/07 14:13, , 5F
水放多一點沒有關係 如果還沒熟水太少也要添水 如果是不沾鍋
06/07 14:13, 5F
→
06/07 14:13, , 6F
特別要小心不能蒸到水乾掉 蒸到熟為止 蒸地瓜很隨性的XD
06/07 14:13, 6F
‣ 更多 chu801230 的文章
文章代碼(AID): #1PDc_HlT (cookclub)