[問題] 請問巧克力布朗尼的比例

看板cookclub作者vivicollie ( )時間7年前 (2017/06/01 20:47)推噓1(1推 0噓 4→)

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上來求救,誠心發問我復活節收到很多牛奶巧克力我想說做布朗尼消耗掉但正常都是用苦甜巧克力做我現在用牛奶巧克力,這樣配方必須要減糖我以前的配方是 145g黑巧 200g砂糖我現在手上有175g牛奶巧克力我和朋友想到的是分兩半做兩份然後混黑巧糖的部分減為150g 請問這樣可行嗎？面對大量的牛奶巧克力好痛苦啊先謝謝大家了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 82.17.134.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1496321233.A.495.html

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