[問題] 咖哩麵太辣怎麼辦

看板cookclub作者 (coco)時間7年前 (2017/06/01 19:28), 編輯推噓10(1006)
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如題,手機排版,傷眼請見諒OTZ 剛剛煮了一鍋咖哩螺旋面,不喜歡椰奶,所改加水, 再加上比例沒抓準,辣到一個無法入口, 但是麵已經下去了, 如果再加牛奶或優格或其他東西重新滾,又怕麵會太爛, 所以想問問有什麼辦法可以降低辣度 感謝大家,不想最後倒掉它QQ ----- Sent from JPTT on my Google Pixel XL. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.32.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1496316515.A.03F.html

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再多煮一些麵下去拌
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糖 甜的可以降低辣度
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還是加一點奶或是優格吧
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拌美奶滋 之前咖哩煮太辣 我有加一些拌進去 有比較溫和
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甜的才能解辣 敢喝牛奶嗎
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大部分辣只要溫度冷下來就不辣了
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麵不能先撈起來嗎
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邊吃邊喝果汁> <
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麵撈起來吃 剩下的沾麵包吃
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加牛奶不用到滾
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感謝大家,剛剛加了半合優格跟一包蜂蜜,總算沒那麼辣,剩
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下一半明天試試版友說的加融化的黑巧克力
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加起司
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加蘋果泥
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電視說加奶粉
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小碗吃的時候+起司!選我正解!
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