[食譜] 蓮子薏仁雞湯 (鑄鐵鍋)
食材：
1.薏仁適量
2.蓮子適量
3.米酒一杯
4.大雞腿兩隻
5.薑片四片
6.鹽巴適量
作法：
1.先將雞肉川燙去血水
2.將薏仁、雞肉、薑片都放入饗宴媽媽鍋，倒入熱水、米酒，蓋上蓋子最小火（非爐心火）煮20分鐘。
3.經過20分鐘後，再倒入蓮子最小火悶煮40分鐘，完成後即可加入適量鹽巴調味。
（熄火後建議再多悶一下蓮子和薏仁都會更軟）
圖文食譜：https://goo.gl/H588jA
用鑄鐵鍋煮雞湯，鎖住原味，不流失湯汁，還可以加速軟化！
清爽好喝的蓮子薏仁雞湯～
訂閱Youtube頻道：https://goo.gl/bfxLlz
訂閱Penny's House粉絲團：https://www.facebook.com/pennyanita3
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.206.56
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1494170823.A.38B.html