[問題] 饅頭老麵問題?

看板cookclub作者Shushusnail時間7年前 (2017/05/04 18:00)推噓2(2推 0噓 3→)

留言5則, 3人參與討論串1/1

大家好最近想要做老麵饅頭我的老麵餵養配方是參考孟老師的方法不過第一階段眼殘看成要冷藏8小時剛重看了一遍是要放"室溫"8小時!!!! 請問已經冰在冰箱4小時左右了還要拿出來改放室溫嗎? 還是全程都冷藏呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.192.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493892031.A.AB7.html

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Junchoon

05/04 22:11, , 1^F

05/04 22:11, 1^F

謝謝回答 ※ 編輯: Shushusnail (223.139.192.126), 05/05/2017 00:22:20

推

petguy

05/06 05:44, , 2^F

05/06 05:44, 2^F

推

Kuroiro

05/08 23:40, , 3^F