[心得] 四月愛心便當小紀錄（以雞胸肉為主）
哈囉cookclub版的大家（揮手），平常受本版獲益良多（認真）
常常不知道煮什麼的時候就會上來滑滑，真是太感謝這個版了！！！
最近開始了準備便當帶便當的日子，也來跟大家分享一下我每天的愛心便當～
本版首po還請大家多多指教了（鞠躬）
廢話結束以下開始呷便當～～～
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最近開始幫自己跟閃光K君帶起了便當(笑)
一方面是本來就對廚房很有興趣，可以泡廚房東搞西搞的很久
一方面是在一起之後真的互(一)相(起)成(變)長(胖)了不少阿～～～～
(倒在地上哭)
所以就，開始了每天的準備便當帶便當之路了。
因為是健康跟減肥取向的便當，所以主菜大部分會選用雞胸肉為主
(阿不過偶爾會穿插一下豬或牛的主菜，長期抗戰也是要顧一下會不會吃膩)
而，日本主婦那種媲美阿信的勤奮精神我實在是實行有困難阿～
像是早上起來煮今天中午的便當之類的(遠目)
真心佩服日本偉大的主婦們阿
(台灣應該也很多這種偉大煮婦阿為何只佩服日本的啦你)
所以我一次會煮三～四次分量的主餐兩種，可以兩個人帶個兩三天的便當
(因為Ｋ君科技業工時比較長，有時候一天需要帶午晚餐兩個便當，一天兩個
便當都是相同主菜的話我覺得好像有點膩。所以午餐晚餐會帶不同主菜的)
配菜青菜類的話，因為準備時間比較短，所以我會前一天再準備
(大概一個小時以內就搞得定)
我的便當的目的是想要少油少鹽變健康跟減重
所以我抓各種營養的比例為：青菜/菇類５０％＋蛋白質２５％＋澱粉２５％
下午嘴饞的話還有準備一盒芹菜棒＋水果各一半的青菜水果盒可以磨牙(笑)
目前實行了兩周左右，好像肚子有平一點了(？)
總之，還是要長期抗戰阿，現在吃的東西就是半年後的你呢！(握拳！)
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那以下就是最近帶的便當，的一些小小的紀錄：
#一號便當
http://imgur.com/m41nKPA
*主菜：蔥拌雞絲
*配菜一：胡蘿蔔巴薩米可醋拌綜合菇
*配菜二：柚子胡椒西洋芹丁
*配菜三：鹹蛋蔥炒鮮香菇
(雞絲真是一道沒時間時的救援料理阿！如果覺得明天好像沒什麼時間準備的話，
就先把雞胸肉拿下來解凍+泡鹽水一個晚上，泡鹽水的雞胸肉比較不會柴。隔天
只要找時間把雞胸肉丟到電鍋裡蒸熟，然後再把熟的雞胸肉拿叉子撕成雞絲跟
調味就搞定了(轉圈圈灑花))
＃二號便當
http://imgur.com/SMnrAWl
*主菜：蔥拌雞絲 (同一號，主婦表示偷懶很爽)
*配菜一：胡蘿蔔巴薩米可醋拌綜合菇(同一號)
*配菜二：柚子胡椒西洋芹丁(同一號)
*配菜三：檸檬糖漬番薯
(檸檬糖漬番薯算是一道常備菜，我做了一罐放在冰箱裡，需要的時候就去拿出來用。
這個真的超好吃的強烈推薦!!!配菜或是嘴饞點心都能勝任阿!!!)
＃三號便當
(這個便當比較多種類，因為後天要出國玩了，所以趕快把常備菜庫存拿出來塞一塞)
http://imgur.com/8cUH6Iz
*主菜：打拋雞胸肉
*配菜一：炒高麗菜
*配菜二：炒芥藍
*配菜三：鹹蛋蔥炒鮮香菇(同一號)
*配菜三：檸檬糖漬番薯(同二號)
＃四號便當
http://imgur.com/rCTqVbN
*主菜：孜然漢堡排
*配菜一：燙花椰菜
*配菜二：炒綜合菇
*配菜三：醋漬嫩薑片
＃五號便當
http://imgur.com/u75GRZG
*主菜：赤味增炒毛豆絞肉
*配菜一：炒青江菜
*配菜二：炒高麗菜
(今天主菜超下飯的，毛豆咬起來跟肉有異曲同工之妙，肉食動物會喜歡的)
＃六號便當
http://imgur.com/hMhdgQv
*主菜：梅肉拌胡蘿蔔雞絲
*配菜一：炒青江菜(同五號便當)
*配菜二：炒高麗菜(同五號便當)
(今天的主菜我很喜歡 : )，非常非常的清爽~從日本來回來的一盒紫蘇醃
梅，把梅肉取下剁成泥之後與胡蘿蔔拌勻，起油鍋炒熟之後熄火，加入雞
絲拌兩拌即可。非常喜歡他酸酸甜甜又清爽的調味，而且跟雞胸肉非常搭
(缺點是會有點開胃阿哈哈哈))
＃七號便當
http://imgur.com/asnjZRL
*主菜：梅肉拌胡蘿蔔雞絲
*配菜一：蔬菜煎蛋
*配菜二：孜然咖哩杏鮑菇
*配菜三：檸檬片
(檸檬片是從"檸檬糖漬番薯"的罐子裡面撈出來的(大笑)，酸酸甜甜的跟
主菜非常的搭呢)
以上，四月中以前的愛心便當作一個紀錄。
希望可以繼續持續下去！！(握拳)
（沒問題嗎這傢伙）
（好啦其實每天在想要煮什麼怎麼弄也蠻有趣的）
（大家掰掰，感謝不嫌棄收看到最後～～）
（對對對了，有在用IG的人可以來找我玩喔>///<，也會把每天的便當跟
料理記錄在那邊--->Instagram:misscoco0425）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.179.194
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1492487252.A.328.html
※ 編輯: winniecall (36.227.179.194), 04/18/2017 11:51:46
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※ 編輯: winniecall (36.227.179.194), 04/18/2017 12:00:31
哈哈哈謝謝D大，不過目前還是閃光還沒變成隊友啦>///<
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C大跟M大好厲害喔眼睛好利嗄嗄嗄～～～中央有分隔島的便當是閃光的(份量較多)，
其他的是我的(份量比較少～)
喔我不是家庭主婦啦XD 比較花時間的菜色會留週末做(但話說我的菜都很簡單，蒸一蒸
煮一煮炒一炒而已，其實都蠻快)，像比如說漢堡排或雞肉丸子就可以週末做多一點冰
冷凍要用很方便～～
檸檬糖漬蕃薯真的很好吃喔！！！>///<
大致作法如下：
1.蕃薯洗淨切片(我大概切0.4mm，厚薄都可以看個人喜好)
2.拿鍋子煮濃糖水，水量是可以蓋過蕃薯片的高度。濃糖水滾之後放入蕃薯片。
3.煮到蕃薯片可以被筷子戳穿了就可以連糖水一起起鍋放進玻璃罐。-->A
4.檸檬洗乾淨之後切薄片(可以薄一點，大概0.2mm)
5.把檸檬薄片鋪到A上面蓋起蓋子就好囉！！
6.大概半天就可以吃了，越多天檸檬的味道會越釋放出來越好吃:)
以上，謝謝大家，有興趣可以試試看喔～
※ 編輯: winniecall (36.227.179.194), 04/19/2017 02:05:23
推
04/19 10:01, , 13F
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C大那個分隔便當是990ml的喔！我是買康寧的～愛買有賣可以去摸摸
（他還有出更大一點跟更小一點的容量，但是我覺得帶出門的話990ml拿起來蠻剛好）
※ 編輯: winniecall (36.227.179.194), 04/20/2017 22:37:09
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04/20 22:41, , 15F
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