[器具] 開箱文-LC鑄鐵鍋24CM圓鍋之馬鈴薯燉肉

看板cookclub作者bravery7 (Ellie )時間7年前 (2017/03/12 15:57)推噓3(3推 0噓 10→)

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圖文網誌版 http://blog.xuite.net/bar0621/wretch/491482216 ★物品名稱：琺瑯鑄鐵圓鍋24CM(海岸藍) ☆賣家名稱：奇摩購物中心 ★拍賣網址：https://tw.buy.yahoo.com/activity/onsale?actid=74957 搬了新家後，一直想敗LC鑄鐵鍋。除了價格高以外，也怕不好保養在找鑄鐵鍋資料時，也很多人說STAUB的鑄鐵鍋比較實用(比較多功能吧) 但我已經買了一把SCANPAN的平底鍋了，想說鑄鐵鍋主要是買來燉東西所以還是想買LC囉!!! 而且LC的外表真的是太吸引我了，尤其是海岸藍的顏色(被愛料理燒到) 之前有去三井OUTLET找過，但三井OUTLET的LC沒有海岸藍… 所以又暫時滅火了一陣子這陣子用一般的鍋子煮了馬鈴薯燉肉來吃以後，害我更想買LC鑄鐵鍋了沒想到這幾天剛好遇到YAHOO購物中心週年慶在做LC的特價!!! 買了A+B的組合後，可以變45折!!!而且圓鍋有我最喜歡的海岸藍~~~超開心的!! 一開始只想買圓鍋，但A+B後45折比買一個圓鍋還便宜呀!!真的超划算所以我就買了 A組琺瑯鑄鐵圓鍋24CM(海岸藍)->$6750(折價後) B組迷你圓烤盅(櫻花粉220ml+葡萄紫350ml)->$1287(折價後) B組想說買圓烤盅可以拿來做焗烤，應該也算實用!! 昨天晚上回家看到LC到貨了，超開心的~~~忍不住馬上動手拆了起來拆開後，發現有好大的泡泡袋幫我包起來喔~~~保護措施做的很好呢!!! 我的A+B組全放在同一個箱子內喔!!! 全部拆完了~~超開心的!!!但覺得B組的2個圓烤盅有點小捏… 紫色的可以做焗烤馬鈴薯，粉紅色的再拿來做點心類的好了~~~ 因為我的A組有超過$6500，所以有送一個隔熱墊(粉紅色下方) 一拿到貨，手超癢的!!!今天馬上來試試馬鈴薯燉肉了(超緊張，好怕會失敗) (記得請先看說明書喔!!!要把鍋子底下的貼紙撕掉，並清洗鍋子後擦乾) 冷鍋冷油，所以我先倒了油和放了豬肉塊在鑄鐵鍋上後，才開小火 (內層是淺色的琺瑯，只能用小火和中火喔) 本以為小火煎豬肉應該會比較久，沒想到一會後就開始滋滋作響了好像比我的SCANPAN平底鍋還好用耶… 一下下豬肉就熟了，豬肉熟了後，我就加馬鈴薯和紅蘿蔔下去拌炒 (冰箱裡沒洋蔥了…不然洋蔥要比馬鈴薯先下去拌炒喔) 豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔炒的差不多以後，就開始加調味料了加完調味料後加水加到淹過食材，我水有加超過食材一些 (下次我的水會加更多，因為LC收乾的好快，半小時候幾乎快沒湯汁了要小心不能讓鑄鐵鍋燒到乾) 蓋上鍋蓋後用超小火，等了約半小時就大功告成囉!!! (中間記得要檢查一下，小心燒乾喔，下次我想試試煮20分鐘就好了) 粉紅色和葡萄紫的烤盅還沒派上用場前，就先拿來當我盛盤的器皿啦!!! 這兩個顏色我也很喜歡~~~ 30分鐘後，盛盤上桌啦!!! (花椰菜是清燙的，再淋上一點馬鈴薯燉肉的醬汁就可以了) 用LC的烤盅裝盛，超美的~~~好開心呀!!! 馬上來試試味道怎麼樣!!馬鈴薯和紅蘿蔔好軟嫩呀!!是我最愛的鬆軟口感自己煮到現在還沒煮出這樣的口感說，之前用一般的鍋子煮2個多小時，還是沒辦法鬆軟豬肉也收汁收的好入味。超開心的~~~ 下次可以再來研究研究要煮什麼了~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.249.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1489305466.A.B85.html

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dragonmother

03/13 21:47, , 1^F

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zerg257

03/13 22:49, , 2^F

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unfair

03/13 23:37, , 3^F

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