[問題] 不鏽鋼黃垢如何清

看板cookclub作者 (Shalon)時間7年前 (2017/03/09 21:45), 編輯推噓7(7推 0噓 9→)
留言16則, 10人參與, 最新討論串1/1
火開太大造成剛買的柳宗理出現黃垢 請問黃垢產生的原理是什麼？會造成鍋子本身的損傷嗎？ 已經用醋水泡過多次 雖然有退掉一點 但還是有些地方退不掉 請求其他方法！！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.17.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1489067117.A.A20.html
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用醋沒用要用小蘇打
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那是油脂變質黏在上面，用鹼比較好洗
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可是我沒有用油啊～
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是鍋外的部份，不是內側
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心靈上好吃指數會減999吧
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用菜瓜布沾小蘇打粉用力刷
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高溫本來就會變色 看機車改裝白鐵管 紅橙黃綠藍靛紫都有
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熱水+小蘇打粉泡10分鐘以上或煮就不必費力刷了
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我用一種Bon Ami的古老無毒配方清潔粉，清理不鏽鋼神物。
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在美國買的台灣可能不好找
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另外很多不鏽鋼鍋具品牌也有專用清潔劑
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經過高溫加熱之後的金屬表面會有七彩顏色的原因是 高溫讓
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金屬與氧氣發生反應 產生了氧化物覆蓋在表面上 這層氧化
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物會讓從表面反射的光線互相干涉 跟肥皂泡泡的原理一樣
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靠這兩樣先刷，再用一般洗碗精洗乾淨
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