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【韓國三明治】
大家有吃過韓國三明治嗎？
其實我在唸書時期曾經在首爾當了一學期的交換學生，
韓國食物從上到下都好對我的胃，
當時可以說是都吃遍了，當然也吃了好幾公斤回來 ??。
雖然身邊很多男性(包括我老公)都說這輩子完全不會想去韓國玩！
也許我可能也沒有機會再去，但韓國對我來說有著很特別的回憶。
其實我已經忘記韓國三明治吃起來的味道了，
只記得在二月某個大雪紛飛的週末早晨，第一次吃到時那種驚為天人的感覺。
剛好冰箱有顆高麗菜，今天決定就來重溫一下！
沒吃過的老公說好吃喔！
＜材料作法＞
1. 高麗菜、胡蘿蔔切絲(要切細一點，我是前一晚就切好放冰箱)，
打兩個蛋，與蔥花、胡椒、鹽拌勻。
重點：菜要多加一點！拌完此時你會覺得怎麼感覺蛋不見了，水分太少？
但其實煎一煎是可以成型的。菜加太少就變煎蛋而已喔！
我大概加了一大碗高麗菜絲跟1/3根胡蘿蔔。
2. 鍋中加奶油，把蔬菜一口氣倒進去雙面煎熟，平均分成兩份，取出。
3. 吐司兩面塗奶油，再放入同一個鍋裡煎至兩面焦脆。
4. 把蛋、起司夾入吐司，灑白砂糖，淋上蕃茄醬跟美乃茲，完成！
重點：白砂糖是靈魂！要多加一點！一份差不多至少要灑個半大匙以上
蕃茄醬跟美乃茲也是必須，我是把它們先攪拌在一起再淋上去。
另外其實應該要加火腿，但因為今早不想吃肉所以就沒加了。
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