[問題] 台灣的紅豆年糕可以冷凍保存嗎？

看板cookclub作者 (sheep)時間7年前 (2017/02/26 02:15), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
請在台灣的家人送給我一塊紅豆年糕 但其實滿大塊的 請問可不可以切割成幾分 然後冷凍起來 之後是解凍再蒸過 才能再料理嗎 還是？ http://i.imgur.com/wrS3Rb0.jpg
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02/26 02:18, , 1F
發完才想到找舊文 所以自問自答 可以切片後冷凍
02/26 02:18, 1F
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02/26 02:38, , 2F
不過擔心凍久了會被凍太乾....
02/26 02:38, 2F
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02/26 02:56, , 3F
吃過凍半年以上的 沒有乾掉的問題(自家產
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02/26 02:57, , 4F
整塊凍 要吃的時候切片煎
02/26 02:57, 4F
推
02/26 03:15, , 5F
我家做的也是 可以凍超久 之後直接拿出來煎或炸 好吃～～
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02/26 03:49, , 6F
那就好 通通切片了 不然冷藏還是會發霉XDDD
02/26 03:49, 6F
推
02/26 20:04, , 7F
我印象我家小時候也是整塊凍，都凍超久
02/26 20:04, 7F
推
02/26 22:31, , 8F
我想問如果切塊用餛飩皮包起來冷凍，可以放很久嗎？
02/26 22:31, 8F
推
02/27 07:48, , 9F
我家每年都會拿出冷凍一年的年糕去炸，超好吃~~~~補貨後再
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02/27 07:48, , 10F
冷凍一年XDDD
02/27 07:48, 10F
推
02/27 07:50, , 11F
是裹麵衣之後去炸的
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推
03/01 21:07, , 12F
我們家如果要包餛飩是現包現炸欸，不然突然想用煎的就尷尬
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03/01 21:07, , 13F
了
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