[問題] 蘿蔔糕蒸好後才發現太鹹了,還有救嗎?

看板cookclub作者 (囍)時間7年前 (2017/02/18 23:39), 編輯推噓5(5010)
留言15則, 9人參與, 最新討論串1/1
第一次試做,沒注意到鹽巴下太多,蒸好才發現太鹹。 爬文有版友建議煮成客家蘿蔔湯或放鹹粥裡,我擔心到時候會不會還是太鹹,結果整鍋都 被我糟蹋了Q_Q... 請資深學長學姐們指點迷津!拜託拜託 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.118.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487432344.A.995.html

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先水煮過後嚐嚐水會不會太鹹,會的話就撈起來再煮湯,不
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會的話就直接放料~?
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切小塊後夾在蛋餅中蛋餅不要加鹽...
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我看過一些早餐店有這樣賣...
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切丁煎到焦香後起鍋另外炒蘿蔔絲木耳高麗菜肉絲炒裝盤前
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加入蘿蔔糕丁...
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要煮湯煮粥還是太鹹會是妳蘿蔔糕放太多 XD
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妳就把它當作可以吃的鹽酌量放 XDDDD
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配白飯吃
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做"雙連蛋糕"
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有考慮打碎加一定量米漿重蒸?
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感謝大家的幫忙!午餐拿來炒蛋,好好吃啊!感動~~~
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真奇妙,單吃好鹹,配別的吃就好多了!
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煮粿仔湯 料跟煮鹹湯圓一樣 應該可用
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打碎加米漿重蒸有效嗎
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