[閒聊] 大家有以豆類當主食的經驗嗎？

看板cookclub作者時間7年前 (2017/02/13 09:43), 7年前編輯推噓4(4推 0噓 12→)
留言16則, 9人參與, 最新討論串1/1
上週做蜜紅豆，一直到要加糖的時候， 才發現糖不夠了！XD 這時突然想起之前在板上看到的文章↓↓ (問鹹口味的紅豆料理方式) #1IZlEIL9 (cookclub) 隔天把剩下快半鍋無糖的熟紅豆， 一部分亂煮成辣味鹹豆泥當早餐， 剩下的煮成咖哩來吃。 然後意外發現原來自己是鹹豆泥咖XD 以後想試著把豆類當主食，鹹豆泥餐根本 超適合懶人，豆子也很營養。 板友們有把豆類當主食的經驗嗎？ 或是嘗試過什麼以豆子當主食的料理呢？ 加麻辣醬和喜歡的蔬菜亂煮成辣鹹豆泥， 裝在碗裡吃，有一種體驗遊戲或影片中 勇者圍著夜晚營火吃飯的感覺 附上紅豆咖哩照，口感會有點沙沙的， 煮完的鍋子不會油，超好洗！ (我很喜歡豆子咖哩，但老公不愛這口感) http://i.imgur.com/tVUN6P1.jpg
http://i.imgur.com/flq77dr.jpg
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推
02/13 10:12, , 1F
有 鷹嘴豆泥超好吃
02/13 10:12, 1F
還沒吃過鷹嘴豆，常常在旅遊生活頻道 上看到，看起來就好好吃！下次要買來 吃看看XD
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02/13 13:03, , 2F
滷黃豆 不過也只是當配菜或零食
02/13 13:03, 2F
(筆記)
推
02/13 13:35, , 3F
澱粉類的豆類常常被我拿來當主食，ex.紅豆綠豆米豆
02/13 13:35, 3F
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02/13 13:35, , 4F
花豆，而且我不喜歡吃泥，要吃沒有爆開的豆子比較
02/13 13:35, 4F
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02/13 13:35, , 5F
有嚼勁
02/13 13:35, 5F
我覺得煮熟但還沒煮軟的紅豆脆脆的 也好吃，可是不知道怎麼料理會比較 順口，求分享做法XD
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02/13 14:04, , 6F
皇帝豆剝皮處理後口感還不錯，可是價格不親切…
02/13 14:04, 6F
小時候超愛吃皇帝豆！但是現在住的 地方很少看到(難過)
推
02/13 14:51, , 7F
我老公每天的早餐都是綠豆小米粥跟紅豆紫米粥輪替
02/13 14:51, 7F
推
02/13 14:55, , 8F
豆米比例都是1:1 直接加糖一起用萬用鍋煮很方便
02/13 14:55, 8F
發現紅豆綠豆愛好者！
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02/13 19:50, , 9F
墨西哥豆醬?那樣的東西?(可以用餅沾著吃)
02/13 19:50, 9F
上次看到推文連結食譜，加一堆起司的 辣豆泥內陷～～感覺就很好吃
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02/13 21:02, , 10F
在國外會把鷹嘴豆跟燉菜一起煮，或把豆類跟菜一起炒
02/13 21:02, 10F
(筆記)把買鷹嘴豆加入待做事項清單XD ※ 編輯: minpanda (180.217.165.99), 02/13/2017 22:12:12
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02/14 16:31, , 11F
鷹嘴豆就是雪蓮子
02/14 16:31, 11F
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02/14 16:31, , 12F
埃及紅扁豆也不錯
02/14 16:31, 12F
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02/14 16:32, , 13F
皇帝豆有季節性，大概清明前後是產季 我家春捲必包
02/14 16:32, 13F
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02/14 16:33, , 14F
米豆也很受歡迎
02/14 16:33, 14F
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02/16 13:51, , 15F
我去買了鷹嘴豆，好好吃，相見恨晚QQ
02/16 13:51, 15F
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02/16 13:53, , 16F
謝謝f大，我開始期待清明時節了XD
02/16 13:53, 16F
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