[問題] 請問哪裡買的到黃燈籠辣椒醬?

看板cookclub作者時間7年前 (2017/02/09 11:57), 編輯推噓1(102)
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之前去大陸時吃到了「酸湯肥牛」這道菜 嗜辣如我,回來之後一直很想念它的味道 後來查了下食譜才知道,這道菜的靈魂就是海南島的特產「黃燈籠辣椒醬」 所以醬汁才會呈現金黃色的樣貌,又辣又酸的好不過癮! http://imgur.com/a/vBfRV 自己也很想嘗試做這道菜,google了一下,發現好像只能在淘寶買 但食品類運送卻又相當麻煩,還可能失敗 想請問版上的大家,有人知道除了網購之外,在台灣哪裡買的到黃燈籠辣椒醬嗎? 又或是有人知道,如果要煮酸湯肥牛,有甚麼其他的醬料或調味可以取代黃燈籠辣椒呢? 再麻煩大家替我解答,謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.74.124.175 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1486612623.A.0BF.html

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前幾天黃景龍師傅在健康好生活有教過黃椒醬的製作,
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看起來蠻簡單的,可去節目的FB上查做法
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查到了!感覺應該可以替代黃燈籠辣椒耶~~謝謝分享!
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