[食譜] 清爽蔬食! 紅酒番茄豆腐沙拉

看板cookclub作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間7年前 (2017/01/05 11:57)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 3人參與討論串1/1

http://micoberry.blogspot.com/2017/01/cook.html 嘗試了用紅酒.蜂蜜加上番茄調成酸甜口味的沙拉淋醬搭配生菜和軟嫩的豆腐一起吃還蠻開胃的! 提供大家試試看~ 材料: 1. 小番茄一份 2. 豆腐一塊 (我用板豆腐，其他豆腐也可以) 3. 生菜一份 (我用冰箱裡剩的綜合生菜和1/4顆紫洋蔥) 4. 紅酒 30 c.c. 5. 橄欖油一大匙 6. 蜂蜜一小匙 7. 黑胡椒.鹽少許步驟: 1. 番茄切小丁 2. 紅酒.橄欖油.蜂蜜.黑胡椒.鹽混合均勻黑胡椒和鹽從少量開始加起依照個人喜歡的鹹度調整 3. 番茄丁泡入紅酒醬汁中 4. 番茄泡在紅酒醬汁的同時就可以準備擺盤洋蔥切絲.豆腐切片把生菜.洋蔥.豆腐放入盤中 5. 最後淋上紅酒番茄就OK! 這份醬汁我沒使用醋或檸檬汁因為紅酒和番茄本身就有酸味如果喜歡紅酒醋的人也可以直接用紅酒醋來調油醋醬只是我覺得跟番茄搭在一起會有點過酸所以直接用紅酒來調覺得還不錯~ 有開紅酒來喝的時候可以順便做份紅酒沙拉來配~ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.41.142.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1483588634.A.D5A.html

推

icl30906

01/05 19:45, , 1^F

01/05 19:45, 1^F

推

gotta

01/05 22:04, , 2^F

01/05 22:04, 2^F

推

gotta

01/06 16:56, , 3^F

01/06 16:56, 3^F