[問題] 小番茄沒煮丟去煮湯可嗎
如標題,因為幫寶寶弄副食品
剩下很多番茄泥,我就直接丟進水裡煮火鍋
後來才知道番茄要川燙去皮
還要炒過才有茄紅素
這樣還能吃嗎@@
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.224.209
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哈哈!我腦筋比較死又不常下櫥,所以上網查的食譜都是要川燙去皮,而且都是用牛蕃茄,小蕃茄不是都拿來生吃(既定印象),所以,怕怕的,怕自己亂搞,謝謝推文的大大們,以後有煮到蕃茄,我也會不去皮吃健康點,油的部分也會試看
※ 編輯: mixcat70 (36.226.224.209), 12/29/2016 09:51:28
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