[問題] 日本的白出汁(高湯)哪有賣?怎作?
請問各位高手
我看日本節目作玉子燒時
有放一種高湯 叫 割烹 白ta shi (出)
http://i.imgur.com/yT2mTBl.jpg
日本的高湯叫 出汁
請問這個哪邊有賣呢 還是只能去日本買呢?
它是不是用昆布 柴魚弄出的湯呢
我看 關東煮 玉子燒都有人加耶
有沒有人用它煮過東西呢
據說 作玉子燒時 沒有它的話
可以用醬油跟糖 取代它,但味道就有差 不道地
一瓶長得像柴魚醬油 tse yu的玻璃瓶裝著
謝謝眾高手的幫忙^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.78.73
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