[問題] 請問挑選南瓜的眉角
一年多來，陸陸續續買過好幾次南瓜，
主要的烹調方式是大同電鍋清蒸，
有時會很幸運的買到入口即化、鬆軟綿密的，
但三不五時還是會買到有「絲」的…
每次一蒸好，發現有絲，就會感受到一股強大挫折感。
請問各位前輩，要怎樣才能避免買到有粗纖維的南瓜呢？
是不夠熟嗎？還是太熟？
亦或是品種問題？從外觀上如何判斷？
懇求各位賜教！
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