[心得] 簡單煮出好吃的飯~飛利浦雙向智旋 IH電子鍋

看板cookclub作者elinorkleibe (hsuan02)時間7年前 (2016/12/01 17:43)推噓4(4推 0噓 1→)

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週年慶前後這段時間突然看到很多家的IH電子鍋在打廣告 XD 因為家中剛好有需求所以也趁機到百貨公司走了一圈 IH電子鍋我知道很多人都會想要去日本搬但因為考量到電壓價格操作後續保固以及吃起來的個人喜好最後我們家下手的是飛利浦的雙向智旋IH電子鍋HD4566 和之前版上或是電視上看到的黑色的不同是白色的機身 http://i.imgur.com/JMehjja.jpg

這款和最高階的HD4568差別在於少了兩款特殊模式還有內鍋也不太一樣當然價格相比也比較好下手本來也是兩台在考慮但是~ 1. 基本的米飯選擇和口感模式都有想說買IH電子鍋煮要還是要煮糙米飯阿 2. 我比較喜歡白色放在廚房的白色廚櫃中很搭哈 http://i.imgur.com/hhuGSEA.jpg

操作介面的控制面板除了基本的米飯的口感選擇以外下面還有不少特殊的烹煮模式像是各種粥類什錦飯慢燉甚至蛋糕模式都有比較其他牌子飛利浦給的功能算是很多的! http://i.imgur.com/0QsYRXO.jpg

因為是白色的機身所以拍面板的時候都有把光線稍微調暗這樣燈亮才看得出來噢))) http://i.imgur.com/1iEWCKi.jpg

火紋內鍋和黑色HD4568也不太一樣 HD4568是紫銅火紋鍋有8層複合材質不過這款白英石則是5層的火紋鍋但是我覺得和其他家IH電子鍋相比飛利浦的這咖也算是相當有份量的說! 會注意到飛利浦的雙向智旋IH電子鍋主要是試吃到糙米飯覺得也太好吃了吧回來之後當然是要多煮麻煩的糙米飯阿選擇糙米模式口感則選擇鬆軟米和水的比例也一樣是1:1 糙米也不需要先泡水當然也不需要買免泡水的糙米 XD http://i.imgur.com/gHA3xZx.jpg

看到漂亮的蟹洞真是讓人有成就感阿畢竟之前用傳統電鍋是沒有成功過啦第一次有 “原來這就是傳說中的蟹洞阿”~的感覺 http://i.imgur.com/40MtAvH.jpg

搭配簡單家常菜! 在餐桌的黃燈下看起來特別好吃的樣子 XD 當然吃起來的口感也很不錯煮得透但是又不會太軟爛我自己是很滿意啦至少本來很排斥吃糙米飯的家人有開始比較接受了除了基本的飯類之外特殊模式我覺得也算是很多之前還有拿來做過油飯 http://i.imgur.com/GyexdJG.jpg

其實這道食譜裡面有我的材料都一樣但是做法不太相同我是先把所有的配料包含香菇、肉絲、油蔥酥、蝦米拌炒過之後直接和長糯米一起下去煮模式就選擇什錦飯搭拉~ http://i.imgur.com/VFj0qjY.jpg

我是覺得不輸外面買的啦而且重點是超簡單的說糯米有Q度但是又不會太硬配料的調味也夠如果喜歡吃Q一點的建議還可以多悶一下口感又會不太一樣喔我們家這台雙向智旋IH電子鍋是天天用尤其是在煮完粥或是像油飯這種蓋子都會變得霧霧的通常都是用完沒有馬上清久了就會有痕跡 http://i.imgur.com/mSxzFXV.jpg

我會在洗好的內鍋裡面放水然後選擇特殊模式的清洗標示只要五分鐘而已不過我後來發現會跟你內鍋放的水量有關係之後因為蒸氣清洗亮面的蓋子只要輕輕用濕布擦過就乾淨溜溜啦 http://i.imgur.com/h3eEE7u.jpg

其實還有很多功能沒有玩到 XD 不過我自己大部分都還是拿來煮糙米或是半糙米飯然後當然還可以做其他的米飯料理我是特別喜歡拿來煮那種不是單純白米的米類覺得才可以狠狠發揮IH電子鍋的價值(?) 目前為止都沒甚麼好挑剔的~ 另外還有一些有的沒的功能對我來說就當賺到這樣哈而且買了這台之後不得不說在家開伙的頻率有大增喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.112.166 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1480585427.A.E7A.html

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amanoalashi

12/01 18:16, , 1^F

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※ 編輯: elinorkleibe (219.85.120.66), 12/01/2016 18:49:37

推

joseph335

12/02 10:26, , 2^F

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mineko

12/02 17:15, , 3^F