[心得] 中華一番第一集-黃金炒飯

看板cookclub作者mamaway (傷心)時間7年前 (2016/11/28 22:19)推噓21(21推 0噓 1→)

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詳細圖文:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/337251758 謝謝大家熱情的回響QQ" 實在太感動了!!想做龍蝦三爭霸卻不知道是哪一集...(被李嚴給萌到) 想說就從第一集開始做吧! 小當家在山上開心的香菇回來老家莫名被踹了砸店的是媽媽之前的弟子-紹安發表了一系列的中二話之後... 李提督到惹,說:我們之間是不是有什麼誤會... 先試吃過再說杯~就做炒飯! 紹安的海鮮炒飯超炫der~ 鍋子還會飛紹安拿出公文請李提督蓋章『我已經超越阿貝師傅了』中二紹安自信地說不可能,小當家氣憤地衝到前面去準備跟紹安來一場男人的對決(用料理啦!) 重現阿貝師傅的手藝首先先炒蛋快速攪拌均勻炒到半熟飯必須一粒一粒分開在和蛋混合在一起再用鹽跟胡椒調味端到李提督面前打開炒飯的蓋子,八~肆意金光!! 什麼這個炒飯裝了LED燈!! 太驚人了,這個光束射個不停 (哈哈哈,我在螢幕前狂笑XDDD蛇馬情況,一盤炒飯狂發光) 黃金炒飯是這樣~ OK收到以上訊息,食材這麼簡單便宜怎麼能不做呢?? 首先把煮好的飯稍微鏟開讓它們分散一些我們完全模擬小當家環境用鐵鍋炒現在先潤鍋,倒油下去轉一圈燒熱鍋子確定鍋子熱了,把鍋中的油倒到旁邊倒入冷油,此時鍋子很熱,下雞蛋要快像小當家說得這樣,這是個火焰料理才剛下第二顆就接近半熟了,還要拍照很抖小當家:雞蛋半熟的時候下飯嗯!非常合理充分攪拌均勻,我很努力想拍甩鍋,一個人拍太難了啦XDDD 加入鹽胡椒調味就可以盛盤了對照額....按照小當家的作法雞蛋下去快速拌勻還是會有蛋白的部分沒辦法完全金黃炒飯有淡淡的雞蛋香米飯翻炒的香味,還不錯但沒有到噴射光束這種程度啦XDDD 我想改成油豬油,加入蔥白會好吃很多以上是今天的實驗,下一集魔幻麻婆豆腐(希望可以做得出來,汗) -- https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.138.224 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1480342794.A.61B.html

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bearhanko

11/28 22:46, , 1^F

11/28 22:46, 1^F

好低!!感謝推推

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mswinnie

11/28 22:47, , 2^F

11/28 22:47, 2^F

哈哈~~真假低,聽到你這麼說太開心了(抱)

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reginapien