[食譜] 炒蛋高達起司烤吐司佐青醬 (與豬肋排)
蛋配上什麼東西都很好吃，不論鹹甜
起司配上什麼東西都好吃，不論鹹甜
烤酥了的吐司配上什麼東西都好吃，不論鹹甜
也就是說，只要這三種食物加在一起，
就是好吃好吃好吃，不論鹹甜！
既然要做會用到烤箱的料理，
那就要先預熱烤箱，
可是烤箱熱了起來，
如果只烤兩片吐司，
好像滿浪費資源的，
身為地球公民的一員，
我們有必要把資源做到最有效率的利用。
也因此，
我準備了豬肋排適量
http://imgur.com/nRy9dLM
要選什麼肉其實都可以，
有點油花的會比較油，
比較不帶油花的會比較不油。
接下來可以把肉稍微煎一煎，
表面有點微焦會比較香，
就跟烤土司一樣咧！
同一時間準備適量的蒜頭，
多一點比較好吃！
在處裡蒜頭時，
可以用手掌的魚際肌將蒜頭用力壓在桌上，
蒜頭就會裂開，
就可以輕鬆去皮了！
http://imgur.com/AQRRq0q
此外要特別注意的是：
如果發現自己的魚際肌萎縮，
手又常常會麻，但甩一甩就好的話，
要懷疑自己是不是有腕隧道症候群，
可以去診所醫院就診檢查檢查。
將肉稍微煎得有點變色之後就可以把蒜頭加進去了，
畢竟寧可少煎也不要燒焦，
燒焦整鍋就毀了！
http://imgur.com/golAyqK
同一時間準備適量的蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹，
如果覺得手忙腳亂的話就先把鍋子離火，
不要燒焦最重要！
http://imgur.com/JgyqgkS
燉肉加點紅酒通常都滿好吃的，
牛豬雞都適合！
http://imgur.com/SB5eCv5
但是有一點我個人認為十分重要，
紅酒燉肉我覺得一定要配上大量的番茄口味才對，
http://imgur.com/ciVFCi8
而且要用番茄糊(Tomato puree)
大概加個適量的程度即可。
我還記得我曾經天真地以為紅酒燉肉就是把紅酒加下去煮肉就是了，
結果難吃到快哭出來。
罐頭番茄則是方便又便宜，
已經去好皮的番茄一開罐就可以用了。
http://imgur.com/BuWvcYC
蔬菜之類的也是隨意切、隨意下鍋，
在加入適量的水，
大約到蔬菜下方的一公分處（意即不要超過蔬菜）
有些人會先把蔬菜炒軟，
但是我不忍心把長得這麼可愛的蘑菇之輩用熱火炒。
（其實就是懶）
http://imgur.com/YfiPbOi
接下來就是加點香料，
我選用了月桂葉跟迷迭香，
http://imgur.com/7ULlmo5
我會選用這兩種香料有個很重要的原因，
那就是因為我的櫃子裡只有這兩種香料加上黑胡椒(哭哭)，
有人要贊助我嗎？
適量地加入兩種香料以及黑胡椒
（月桂葉的適量就是一鍋一片！）
http://imgur.com/xCVtAyu
可以看到被折半後的月桂葉在遠處的洋蔥懷抱之中跟我們招手
把整鍋煮滾之後就可以把鍋子整個放入烤箱啦！
http://imgur.com/L0DSUBy
這些事情告一段落之後，
主角終於可以上場啦！
適量的吐司跟起司！
http://imgur.com/ASgEyH9
我這邊起司是用高達，
不過我覺得切達或紅萊斯特好像比較好吃就是了。
丟進烤箱！
http://imgur.com/q8EJj9n
可以看到他們相處得不錯。
同一時間趕快來打蛋並炒蛋，
首先取適量的蛋並打蛋：
http://imgur.com/WEmvkbQ
最近很喜歡吃炒得軟軟的蛋，
炒這種蛋的秘訣就是用不沾鍋把蛋炒得像嘔吐物一樣就會很好吃了，
心中邊默想著嘔吐物的樣子邊炒蛋：
http://imgur.com/xmVQzXI
吐司此時也烤得差不多了：
http://imgur.com/6BribYD
把吐司、炒蛋以及適量的市售青醬混合均勻，
炒蛋高達起司烤吐司佐青醬，完成！
http://imgur.com/f7z65P5
配上一杯熱騰騰的黑咖啡，很不錯！
謝謝大家收看！
阿對了最後豬肉醬配麵也是滿好吃的
小火烤了兩三個小時之後就可以吃了
http://imgur.com/gdhMe3r
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