[心得] 炒越瓜 & 好好逛的濱江市場
今天在濱江市場第一次看到「越瓜」
老闆娘自己切片
用鹽醃好一包一包的
乍看還以為是類似大黃瓜的菜
聽老闆娘說這炒蒜頭，加點糖就很好吃
今天中午就買完回家試做
炒之前要先用水把醃過的越瓜
來回沖洗好幾遍
不然真的會很鹹喔！
這次除了炒蒜頭和加點糖
還加了肉絲
最後淋上一點梅林辣醬油！
真的超提味～～～
越瓜吃起來口感很好
有點脆脆的，很像醃過的菜餔
不像大黃瓜會軟軟的
就算涼掉也好好吃
也很適合當便當菜
第一次吃了就令人上癮耶！
會一口接一口的那種
話說濱江市場真的好多寶物啊
很多少見的菜在那都買得到
很難買的沙拉葉在那也可以買到好多種～
順便和大家分享今天的收獲！
滿滿的菜真令人開心啊
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