[問題] 蔥要怎保存呢

看板cookclub作者 (huo1225)時間7年前 (2016/10/24 15:52), 編輯推噓18(18推 0噓 15→)
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蔥買了一把，常放到變黃爛掉，很少開伙，偶爾才煮。 ----- Sent from JPTT on my Sony D6653. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.184.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1477295555.A.BAF.html
推
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用報紙捲起來放冰箱，大概可多放一週
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推
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先在外面放一下散掉水氣再冰 最忌直接塞塑膠袋冰進去
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用廚房紙巾或是報紙 包著放冰箱 水氣聚積塑膠袋裡會
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很容易爛爛的
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可以保持最久的大概是 切蔥花切一切放密封袋冷凍冰起來
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想借問一下蔥可以先切嗎?放冷藏可以多久呢?
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不過洗完蔥之後 記得要先擦乾再處理
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插在土裡
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偶爾才煮最適合切一切冷凍，其他的插土.冷藏都很不耐
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插土.水栽都很容易長蟲發臭，還要額外照顧，還是冷凍吧
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洗乾淨-＞擦乾-＞切蔥花或蔥段-＞裝袋冷凍
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了解~~謝謝~~
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謝謝解答～～
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現切的 香度辣味夠 一周內就用報紙包著 超過就切好冷凍
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蔥花冷凍可以放很久
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去頭尾之後 放在密封保鮮盒 最下面跟最上面都蓋廚房紙
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巾
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如果有根 可以放很少的水 拿來水栽喔
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推
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把頭切掉，切段擦乾放保鮮盒，就不會爛了
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10/24 23:00, , 20F
這不是可以谷歌嗎
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三個禮拜！去完歐洲三週後它還青綠著。我是塑膠袋包著。可
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能是剛好只有袋內壁微濕，蔥本身沒濕才得以這麼厲害。
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切好冷凍 或是用報紙包起來
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我用蔥花冷凍過，拿出來解凍會變爛爛的
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樓上是因為拿去冰之前沒擦乾嗎？
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冷凍蔥花不用解凍 直接使用即可
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推
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先切花冷凍後辛香味不會不見嗎？
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菜攤老闆教過我,把根那段切除 可以存放更久
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用保鮮膜包起來，可以放一兩禮拜，蔥花放冷凍也可但香味
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全跑了
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包鋁箔紙後放冰箱
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推
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洗淨去頭尾後稍微甩乾 用廚房紙巾包起來 可放一兩週
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10/29 03:41, , 33F
要冰
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