[問題] 新到手的鑄鐵鍋被我搞到燒焦了...>_<

看板cookclub作者 (AGNES)時間7年前 (2016/10/16 17:35), 7年前編輯推噓13(13推 0噓 13→)
留言26則, 15人參與, 最新討論串1/1
打給賀 餓死抬頭 不知道各位版友有沒有人可以幫幫我呢？ 用鑄鐵鍋煮飯但是整整少放一杯水（超蠢...） 鍋子變成這樣 http://i.imgur.com/7KhEESL.jpg
照片有點看不出嚴重性 其實整個底都焦了... 想請問該怎麼清洗才不會傷害琺瑯呢？ 先謝謝大家了（淚 補充：不知道有人試過這個嗎？ http://i.imgur.com/9DlCzsY.jpg
雖說鍋底焦了 但上面的食材居然都沒事...（不幸中的大幸 高麗菜跟番茄、香菇依舊很美味啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.61.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1476610551.A.551.html ※ 編輯: clodyfly (218.173.61.195), 10/16/2016 17:38:49
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泡濃的蘇打粉水！
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C大 那有需要煮嗎？謝謝你
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用小蘇打粉加洗碗精
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煮一鍋水 冷卻後海綿刷洗，如果不行，煮沸後加入小蘇
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打，冷卻後刷洗應該就好了
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千萬不要熱鍋就去沖冷水，會破壞琺瑯材質，放冷之後泡小
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蘇打水放一晚再來刷，
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不要用菜瓜布，用海綿那面，加洗碗精很快就可以刷掉。
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橘子工坊食器去籽粉，我上次用staub煮咖哩底部燒焦，靠
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這瓶救回來
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更正：是橘子工坊去漬粉
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燒開水放一大匙小蘇打煮十分鐘就搞定
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看來你也是買鍋寶的鑄鐵鍋
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這還好啦，泡熱水泡幾天等黏著部分慢慢軟化就好了，我上
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次整鍋綠豆燒成炭鍋子還是繼續用
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黑掉的地方可以用小蘇打粉加一點水弄成糊塗上去放遺下
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感謝大家！剛剛已經先泡了 主要是裡面有一堆燒焦的米 想
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先泡軟
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謝謝各位 有你們真好！
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有同伴 (握!! 噗噗
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熱水+蘇打粉浸泡30分鐘，用抹布之類磨掉燒焦處，反覆n
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次。我的LC鍋常被醬油弄焦掉
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可以用菜瓜布，用不含金剛砂不傷杯子碗盤專用的那種，用
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海綿如果燒焦比較嚴重時會洗到想哭…
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小蘇打加水煮滾浸泡一陣子 很有用喔
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第一次用LC鍋煮牛肉麵也是燒焦 別硬刮 泡水等等就好
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