[食材] 無油鹽酥雞 只要烤箱就可以做
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【Lexie臉消為】
今天介紹【無油鹹酥雞】
無油鹹酥雞食譜是網路上看到的，做法真的超超超超超簡單，完全零廚藝都可以駕馭
連我不做菜的朋友看到都說躍躍欲試 完全沒有放一滴油也可以做鹹酥雞，超健康
【無油鹹酥雞】食譜
材料
雞胸肉一盒、優格一小罐、蘇打餅9片、鹽、蒜泥、胡椒粉、醬油
作法
1.雞胸肉洗淨切小塊
2.蘇打餅乾放在乾淨塑膠袋中 用手或湯匙碾碎，不需完全輾成粉狀沒關係
有一點點小小的顆粒烤出來也會比較脆
3.將淬釀醬油露2大匙、原味優格、胡椒、鹽、蒜泥 與雞肉攪拌均勻，醃30min
4.醃好的雞肉沾上餅乾粉
5.平鋪於烤盤上
6.以上下火250度烤10分鐘、取出烤盤將肉翻面再烤10分鐘 即可上桌!!
口感上 因為製作過程完全無油 所以不太可能有油炸過的香氣或是油炸雞肉的酥脆感
但依然很好吃，餅乾粉烤起來也很香酥可口， 最後可以再撒些胡椒鹽或辣椒粉
製作過程超簡單，零廚藝的人絕對都沒問題，而且完全無油，真的比油炸的鹽酥雞還要健
康很多!
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