[問題] 請問有台北烹友家中有陶瓷刀磨刀機嗎？

看板cookclub作者 (Linsh)時間9年前 (2016/10/07 17:36), 編輯推噓7(7推 0噓 12→)
留言19則, 9人參與, 最新討論串1/1
哈囉板友大家好，小第幾年前買了一把Forever的黑刃陶瓷刀 這幾年來切切水果，頂多切菜，確實是非常鋒利好用 昨天檢視了一下竟然發現該刀竟變成麵包刀了 (鋸齒狀嚴重) 也不知道怎麼發生的，因為一台磨刀器價格約800~900 想說用商借的方式，跟板友商借一下，如果有的板友請pm我唷，感激不盡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.53.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475833009.A.EEB.html
推
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陶瓷刀可以磨嗎？
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推
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陶瓷刀缺角就沒救囉！我買的店不利可以磨缺角的就不
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提供服務了。
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推
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缺角要丟掉了，不然會有刀屑掉在食物中
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謝謝樓上的推文，我都不知道會這麼嚴重耶，還以為只
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是不好用！
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陶瓷刀無法磨…
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印象中陶瓷刀不能磨吧？壞了就是要丟了
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陶瓷刀可以磨啊！日本京瓷就有賣磨刀機，台灣代理的
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也有附一張免費磨刀卷，但需自付來回運費
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不過，缺角的不能磨
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日本京瓷刀可以磨！上面有寫
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哈，抱歉，鋸齒狀是我比較誇張了啦，我看京瓷說0.5mm以內
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可以把不規則的痕跡磨掉，左邊右邊來回各七八回即可
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但因為家中只有一把陶瓷刀，所以想說看板友有沒有購入
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Forever有出磨刀器（石） 宜得利有賣小的399 可磨陶瓷刀
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好像有用(我磨了還沒用@@) 鋼刀也可以磨 不過小心別刮到
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是固定角度的 又一支就可以了 很適合家庭主婦XDXD
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但是產生鋸齒狀可以磨嗎？八九百 再買一隻還比較划算惹
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