[問題] 免捏壽司的海苔選擇

看板cookclub作者 (shengyeh)時間7年前 (2016/10/02 20:14), 編輯推噓5(5推 0噓 7→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
最近在試免捏壽司 作法很簡單 可是做了兩次都有點失敗 主要是最後會需要用海苔把飯糰包起來 可是包完後的海苔 都會濕掉的感覺 吃起來不脆 可是我飯都涼了 配料也都是乾的 所以想請教一下各位海苔的選擇 我現在是用元本山的燒海苔 謝謝 -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.173.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475410489.A.F26.html
推
10/02 20:47, , 1F
711賣的也是濕的啊
10/02 20:47, 1F
推
10/02 21:10, , 2F
沒用塑膠紙隔料跟海苔的話做不出來
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10/02 21:25, , 3F
感謝u大
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10/02 21:26, , 4F
難怪我有看過賣塑膠隔料的海苔
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推
10/02 22:10, , 5F
中間隔一層柴魚片或花生粉不知道行不行
10/02 22:10, 5F
推
10/03 02:02, , 6F
飯糰不是吃冷的嗎@@?
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10/03 14:32, , 7F
時間有差吧？餐廳的手卷做好就端上來也是脆的啊
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推
10/03 19:52, , 8F
包完馬上吃才可能脆，放一下一定會軟
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10/03 19:53, , 9F
一開始用平底鍋小火烤一下海苔會更脆
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10/03 23:18, , 10F
可以買三角飯糰用的海苔，包裝本來就是有塑膠袋的個別包裝
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10/03 23:18, , 11F
要吃的時候再拆開塑膠包裝，也很方便拆
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10/03 23:19, , 12F
缺點是很小一張
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