[問題] 濕式焦糖不會焦

看板cookclub作者 (有風的交叉路)時間7年前 (2016/10/01 22:53), 編輯推噓2(203)
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之前先玩過乾式焦糖 這次心血來潮玩濕式的 但是開小火 水都煮掉了蒸發不少 超過乾式的時間 20多分鐘了現在也只是在起泡 到底是哪裡可能搞錯了反而不會焦呢? -- komica笑話版-絕剋武士沒品笑話系列 我真心希望除了得癌症之外有更好的方法可以見到自己的偶像 我不相信宗教或者信仰能夠移山填海,不過我可是親眼見過它們能對摩天大樓做什麼 在聖經中我最喜歡的一段是上帝給了人自由意志,然後殺掉了所有不遵照牠的意志做事的 祈禱?怎麼了?上帝為你準備的計畫不合你的胃口嗎? 人,並把他們送進地獄。 殺人不眨眼的人說:不可殺人 強姦別人老婆的人說:不可意淫他人妻子 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 46.21.221.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475333628.A.F20.html

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那就是水還在? 繼續煮
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沒對到焦
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水太多溫度還不到 溫度到了會開始變色
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一開始的水 分量還不足以沾濕所有糖 你是否加太多了?
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水加太多了
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