[問題] 豬肉炒完反而出血

看板cookclub作者hyun0607 (hyun0607)時間7年前 (2016/10/01 19:27)推噓6(6推 0噓 2→)

留言8則, 7人參與討論串1/1

有個問題想請教家人買了一塊豬肉但是我不知道是什麼部位確定不是五花肉整塊沒有油脂，不能炒久很容易硬問題是每次在炒鍋內看起來熟了(切薄片了) 端上桌之後卻又滲出一點點血水看起來超級像沒有熟在烹煮上有什麼避免的方法嗎?謝謝!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.49.28 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475321257.A.273.html

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Rosylover556

10/01 19:28, , 1^F

10/01 19:28, 1^F

已經切薄片了QQ ※ 編輯: hyun0607 (27.105.49.28), 10/01/2016 19:31:21

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mrschiu

10/01 19:41, , 2^F

10/01 19:41, 2^F

好!!!!我試試看

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