[問題] 太辣的蔬菜湯該怎麼辦?

看板cookclub作者時間7年前 (2016/09/25 19:31), 編輯推噓5(500)
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剛剛煮了一鍋蔬菜湯 (有番茄、紅蘿蔔、高麗菜、蛋) 結果調味時手滑倒了太多胡椒 整鍋都太辣了無法下嚥 有試過加水 但味道變淡不好喝 請問該拿它怎麼辦? 不希望就這樣倒掉 因為蠻大一鍋的不想浪費>< 拜託幫忙想想解決方法 先謝謝了!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.190.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1474803081.A.838.html

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多加高麗菜跟番茄
09/25 20:15, 1F

09/25 21:58, , 2F
當高湯煮粥 胡椒會辣?XDDD 那我可能吃太辣了
09/25 21:58, 2F

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再加肉絲筍絲變成酸辣湯
09/25 22:05, 3F

09/25 22:17, , 4F
加入含有「蛋白質」成分的食物,例如蛋或豬雞牛。
09/25 22:17, 4F

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加咖哩塊,變湯底應該可行
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