[問題] 請問這是空心菜嗎？

看板cookclub作者 (走~)時間7年前 (2016/09/12 23:24), 編輯推噓15(15推 0噓 19→)
留言34則, 22人參與, 最新討論串1/1
今天趕在颱風來前去攤販買菜， 攤販說是空心菜所以我就買了... 可帶回家後越看越不像我認識的空心菜啊？ 印象中的空心菜葉片不都是細細長長的嗎.... 想請問這是空心菜嗎？ http://i.imgur.com/l7c43fK.jpg
http://i.imgur.com/VbcuPZO.jpg
http://i.imgur.com/qH2vQPt.jpg
若不是的話是什麼菜呢？ 建議怎麼煮比較好吃嗎？ （空心菜的話我通常都用炒的或水煮...） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.69.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1473693844.A.1F4.html
推
09/12 23:25, , 1F
看葉子像地瓜葉？
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09/12 23:27, , 2F
心型感覺像地瓜葉,不過不管是空心菜還是地瓜葉燙過扮
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調味料就蠻好吃的
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推
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有在全聯買過一次，包裝寫的是空心菜就拿了，可是看起來
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不太像、吃起來也不太一樣...
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謝謝大家解惑哦！
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推
09/12 23:34, , 7F
這是空心菜沒錯，水耕和土耕的差別，但我忘了這種是是
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我水耕還是土耕
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09/12 23:35, , 9F
是水耕的空心菜 礁溪的溫泉空心菜就是這種的~ 很多快炒店
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用的也是這種空心菜 通常這種好像都炒的比較多
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是空心菜~我家會把較老的空心菜川燙後拌上蒜蓉醬油
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09/13 00:05, , 12F
宜蘭的好像就是這樣
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水耕的 如果覺得根部太老 可以切碎當蒼蠅頭的韮菜花用
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第一次買這種空心菜就被嚇到，怎麼買到這麼老？（因
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為是老闆直接幫我裝袋我又沒注意）梗的部分可以直接
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對折拉開全無折痕...把葉子捏下來時好難捏啊....QQ
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只是品種不同啦空心菜無誤XD，主要有兩個品種，白骨和青
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骨，葉子因為品種有闊葉和竹葉的分別，都可以土耕，缺水
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缺肥就會變老
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空心菜，品種不一樣。我喜歡這種，粳比較脆軟。
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是空心菜沒錯，有種過，品種不同罷了，這種比較好吃
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09/13 10:49, , 22F
是空心菜沒錯，我比較愛吃這種的!梗比較脆，不會太刮
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這是種在水裡的 前幾天去市場買 有問一下
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我婆婆都是種這個品種的空心菜, 種在土裡
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09/13 12:52, , 25F
哇！ 學到一種蔬菜了。謝謝大家唷
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推
09/13 17:43, , 26F
就全聯有賣，最貴時30幾元ㄧ把，現20多元，不錯吃！
09/13 17:43, 26F
推
09/13 21:10, , 27F
我上次也買到這種！想說這是地瓜葉吧！？今天長點知識
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了！哈哈
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以前媽媽煮的都是這種！現在自己買菜不知道為什麼這
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邊市場大多看到都是另一種QQ
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09/14 05:54, , 31F
這是水邊菜（空心菜）比較粗梗～但很好吃
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09/18 21:15, , 32F
溫泉空心菜
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09/19 15:14, , 33F
水蕹菜 梗很多很脆
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推
09/21 21:37, , 34F
這是粗骨的啊
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