[問題] 豬肉熟度
我把常溫退冰後的帶骨豬肉(country-style pork ribs不知道怎麼翻)放到烤箱烤40分鐘
可是烤出來的肉雖然肉已經變白,但是有些肉還有一些血水
這樣會有豬肉絛蟲或其他問題嗎?
畢竟美國還是發生過豬肉絛蟲的國家,感覺有點可怕
1.烤箱有預熱
2.溫度350度F 大概是176度C
謝謝
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