Fw: [問題] 高雄哪邊有傳統黑鐵鍋製造店家

看板cookclub作者 (ビギナー Beginner)時間7年前 (2016/08/25 13:46), 7年前編輯推噓1(102)
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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1NleAwUc ] 作者: akira911 (ビギナー Beginner) 看板: Kaohsiung 標題: [問題] 高雄哪邊有傳統黑鐵鍋製造店家 時間: Thu Aug 25 13:31:32 2016 請問高雄,大約是在舊市區(扣除小港楠梓鼓山),與鳳山五甲這邊 哪邊還有販賣+製造黑鐵鍋的店家呢? 感覺上自己買回家新鍋開鍋燒鍋似乎有點麻煩, 我在youbute有看到這種店家就幫忙燒鍋 https://www.youtube.com/watch?v=GU3oX75TzyA
感覺就很專業,對顧客來說也很方便。 不過我看部落客的分享文,新鍋開鍋時, 除了光用火之外,還有用麵粉去吸油,但上面影片店家師傅就沒有這個步驟。 PS:有人知道要如何分辨不鏽鋼鍋 vs 黑鐵鍋嗎? 之前家中常用的鍋子,外型就像黑鐵鍋,就是碗底,不是平底, 但鍋內的顏色,都是白色or銀白色, 這個是因為幾年沒用,造成黑鐵鍋變成白色or銀白色呢? 還是他本來就是不鏽鋼鍋呢? 不管你要問什麼,都別忘了附上『高雄點』 (我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔) 高雄點定義請參閱板規1-2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.107.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1472103098.A.7A6.html ※ 編輯: akira911 (114.27.107.1), 08/25/2016 13:34:20 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: akira911 (114.27.107.1), 08/25/2016 13:46:12

08/25 15:27, , 1F
鐵鍋鑄鐵鍋本體還是金屬銀色 黑黑多數是加油燒出來的
08/25 15:27, 1F

08/25 15:34, , 2F
鍋內被鍋鏟跟菜瓜布刮久了 黑黑的掉了就恢復原色
08/25 15:34, 2F

08/25 22:10, , 3F
黑鐵鍋就是練臂力的
08/25 22:10, 3F
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