[問題] 如何去冬瓜酸味

看板cookclub作者hweiru (hweiru)時間7年前 (2016/08/06 19:52)推噓3(3推 0噓 5→)

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因緣際會之下獲得一條很大的冬瓜,但煮了兩三次都有股酸味 (確定不是煮太久,因為之前煮市場買的不會)問了人以後據說是因為品種的關係所以會有酸味.... 但問題來了,這酸味實在是不怎麼好下嚥.....請問是否有什麼可以去除冬瓜酸味的煮法呢?? 本人是素食者...謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.9.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1470484340.A.808.html

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janisyu

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推

pigwolf

08/07 00:25, , 2^F

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celine1994

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