[問題] 想做番茄濃湯但沒有攪拌器

看板cookclub作者 (包皮瑞)時間8年前 (2016/07/28 15:50), 8年前編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/1
小弟看了很多本食譜 番茄濃湯的做法都差不了多少 小弟也應付得來 但惟一沒辦法解決的就是沒有攪拌器這個問題 但客人明天就要來了 現在訂也來不及Orz 如果沒有攪拌器的話有什麼方法可以替代的嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.47.136 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1469692246.A.F44.html
推
07/28 16:16, , 1F
用濾網壓呢？
07/28 16:16, 1F
推
07/28 18:22, , 2F
煮爛壓爛用大篩網（撈水餃的）
07/28 18:22, 2F
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07/28 19:14, , 3F
有沒有考慮要改煮蕃茄清湯，很適合這種熱天!
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07/28 19:28, , 4F
買現成番茄糊？！
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07/28 21:59, , 5F
如果有果汁機可以等稍涼後再打 再倒回鍋中煮滾
07/28 21:59, 5F
最後直接做清湯了 味道比我想像中好 改天會試看看其他板友的建議 謝謝了！ ※ 編輯: BobbyRay (114.136.15.218), 07/29/2016 08:24:03
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07/29 16:13, , 6F
切好丟冷凍 之後退冰直接丟水裡煮 很快就好了
07/29 16:13, 6F
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