[問題] 烤蒜球的蒜球要如何挑選？

看板cookclub作者 (waterpig)時間7年前 (2016/07/25 15:43), 編輯推噓3(3推 0噓 0→)
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小弟我想烤蒜球來搭配排餐或者是麵包 我在超市和市場買過幾次蒜球 常常切開始以後 蒜瓣間會有黑色粉末 (應該是發霉？黑色粉末是在蒜膜外，分開播下來是可以洗乾淨) 問題是從外觀蒜球又看不太出來 如果要做整顆的烤蒜球就不太行了 想要問應該如何挑選或者是要在哪裡可以買到有曬乾的蒜球呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.110.251 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1469432607.A.276.html
推
07/25 18:03, , 1F
我覺得市場的比較新鮮
07/25 18:03, 1F
推
07/26 00:15, , 2F
黑色粉末是培養土嗎?
07/26 00:15, 2F
推
07/28 18:28, , 3F
應該是發霉喔
07/28 18:28, 3F
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