[問題] 酒燃燒後變成藍色的可以吃嗎?

看板cookclub作者 (Finn)時間7年前 (2016/07/24 00:42), 7年前編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/1
那天從全聯買了干貝 食譜說要用米酒蒸一下再煎 因為找不到米酒 就用高粱 一直用最小火燉著干貝 但酒卻突然燃燒 火苗竄到抽油煙機 示意圖(我的火焰是藍色的) http://image.makebizeasy.com/upload/a/16/a165e2d457cb3f750bbff68727dbaec9.jpg
火燒了30秒左有 但我傻眼忘了拍照 默默等酒精燃燒完 也不敢去滅火 但我太大意了 http://imgur.com/pK1oSKK.jpg
變成藍色了 http://imgur.com/IneDQ3q.jpg
請問是為什麼呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.16.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1469292176.A.ADC.html
→
07/24 00:57, , 1F
不滅火真的危險 請用鍋蓋隔絕空氣
07/24 00:57, 1F
我都忘了Orz
推
07/24 01:12, , 2F
我的螢幕看起來偏乳白色耶？跟蛤蜊會流出來的湯汁很像
07/24 01:12, 2F
→
07/24 01:12, , 3F
看起來就是貝類煮太久會流汁
07/24 01:12, 3F
有一點藍
推
07/24 02:14, , 4F
為什麼我會想到龍珠超
07/24 02:14, 4F
推
07/24 09:58, , 5F
你的抽油煙機還好嗎......
07/24 09:58, 5F
沒事~ ※ 編輯: dooge (123.194.16.4), 07/24/2016 15:51:56
推
07/24 18:18, , 6F
剛剛google了一下，有人說是保鮮防腐劑？但來源是知
07/24 18:18, 6F
→
07/24 18:18, , 7F
識+，準確度…
07/24 18:18, 7F
→
07/24 23:14, , 8F
是周圍光線的關係才會看起來是藍色的嗎？感覺像是一般
07/24 23:14, 8F
→
07/24 23:14, , 9F
的湯汁，不可能是防腐劑，食用防腐劑多的是無色無味，
07/24 23:14, 9F
→
07/24 23:14, , 10F
才不會故意用這麼不自然的顏色
07/24 23:14, 10F
推
07/25 18:29, , 11F
螢光漂白劑?
07/25 18:29, 11F
→
07/25 23:40, , 12F
乳白色+1
07/25 23:40, 12F
→
07/28 20:51, , 13F
你的鍋子手把好髒噢
07/28 20:51, 13F
‣ 更多 dooge 的文章
文章代碼(AID): #1NavwGhS (cookclub)