[問題] 不鏽鋼鍋的焦黃油垢如何清？

看板cookclub作者 (默)時間8年前 (2016/07/04 11:28), 8年前編輯推噓10(10推 0噓 11→)
留言21則, 15人參與, 最新討論串1/1
第一次使用不鏽鋼鍋就把它弄成這樣... https://flic.kr/p/JkQSPj 是在開鍋的時候先用白醋加水煮滾，然後熱水洗淨裡外拭乾 再加熱至大水珠像水銀般在鍋內滑動後，用紙巾吸乾水珠 接著放油用紙巾塗抹...鍋底就變這樣了 我現在知道下油之後應該要轉小火或熄火不然它太熱會燒焦 但這個油垢我試過重新用白醋加水煮滾再刷＝無效 已經泡白醋跟小蘇打水一晚，這些頑垢還是無動於衷... 今晚想試試看小蘇打粉加水煮滾放置後再刷看看， 1)對付這種油垢，到底是使用酸性白醋？還是使用鹼性小蘇打粉？ 或者只能求助不鏽鋼清潔粉了？ 2)用百利綠色菜瓜布刷沒問題吧？（全新鍋子不想用鋼絲絨刷） 3)我一度想無視油垢來煎個蛋，但鍋底這樣， 不論等多久用水滴測試都不會再像水銀在鍋內滑動了... 第一次就把鍋子燒焦真的是很挫折，希望可以把它拯救起來再給我一次機會啊～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.12.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1467602932.A.17B.html
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2.百利淺棕色細緻餐具用
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用鹼性的 苛性鈉 小蘇打 或是除油靈都可以 用熱水泡
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牛頭牌鋼潔洗潔粉，搭配任何一款綠色菜瓜布，刷一刷就
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恢復了。
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不鏽鋼鍋不用開鍋吧？
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洗乾淨後不要再這樣玩它了
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不鏽鋼可用綠色菜瓜布刷比較好刷，精緻餐具的沒有金剛砂
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，陳年污垢或是已經很難刷的會不太有用刷不起來喔
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我用小蘇打粉先灑在油垢上，然後加水煮滾，滾2、3分鐘，放
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一下午再刷會比較好刷，有刷起來
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謝謝大家的建議，我下班要馬上來用小蘇打粉加水煮滾！
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鍋裡放檸檬片，盡量把水加滿，然後放到電鍋裡煮滾
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放涼一夜，第二天連刷都不用刷就掉了
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樓上都不錯耶！都可以試試，如果還是無解，我再介紹一個法寶
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吧！
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我用檸檬酸加水煮熱 再用菜瓜布刷很乾淨喔
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結果後來沒用小蘇打粉加水煮滾，我直接倒了一些白醋（未加水） 浸泡約8小時之後，拿海綿輕輕抹就看到光亮的鍋底啦！ https://flic.kr/p/HSpXHy 只是因為我放在水槽，又只倒了一點醋想說薄薄一層就好 沒想到水槽不平所以一側沒有浸泡到（原本根本不抱任何期待的...） 希望今天白醋可以賜給我一個乾淨的不鏽鋼鍋！ ※ 編輯: lightlemon (218.161.12.44), 07/05/2016 11:25:00
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基本上用鍋具用菜瓜布就可以刷乾淨
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買安麗的金屬亮潔劑
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用全新的3M不銹鋼刷...我覺得差很多
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檸檬酸直接倒下去刷 對不鏽鋼超有效
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小蘇打粉用擰乾的抹布，半乾半濕的搓，就很OK了。
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