[食譜] 奶油香肉絲
有圖無音樂好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/329108313
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這道奶油香肉絲是我娘家附近，
一間平價鐵板燒的名菜，
鐵板燒總加入很多的洋蔥、大蔥等等，
我和老公不愛吃，
於是這次就只加蒜瓣爆香而已。
試著做做看，味道也沒差很多，
大家有機會可以試試喔^^
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食材：
豬肉絲 270克
香菇 8小朵
蒜頭 3瓣
奶油 20克左右
醃料：
醬油 2大匙
米酒 2大匙
步驟：
(1) 備料：豬肉絲用醃料抓醃，
香菇切片，蒜頭用刀拍扁備用。
(2) 熱鍋，融化奶油後，加入蒜瓣爆香。
(3) 加入香菇絲炒熟。
(4) 加入醃好的肉絲與醃汁，翻炒到肉絲全熟即可。
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