[食譜] 好媽媽必備料理 日式咖哩醬
hi~ 我是小君
今天要來和大家分享做出美味的日式咖哩喔!!!
這道菜作起來很簡單，一點都不麻煩，讓你輕輕鬆鬆就可以完成了
重點是，煮一大鍋就可以吃很多天了喔!!!!
以下開始吧~~~
食材準備
五花肉 １盒（豬肉or牛肉都可以，看個人喜好~）
番茄 １顆
紅蘿蔔 ２條（依各人喜好決定）
馬鈴薯 ３顆
洋蔥 １顆
調味料
咖哩塊 半塊
水 依各人喜好濃稠度決定
牛奶 依各人喜好決定
作法：
１.先把洋蔥切塊狀、五花肉切塊、紅蘿蔔切塊狀、馬鈴薯切塊狀、番茄切片。
２.加入些許橄欖油至鍋中炒洋蔥，炒至有洋蔥味出來、洋蔥略為透明狀。
（可以用奶油拌炒會更香喔！）
３.加入番茄一起拌炒。（加入番茄主要是讓咖哩更為鮮甜，如果不喜歡可以忽略）
４.加入馬鈴薯和紅蘿蔔一起拌炒。
５.在另外一個鍋子川燙五花肉，去除血水和肉渣。
６.將川燙好的五花肉放入鍋中，加水至剛好淹過食材，水滾之後轉小火煮２０～３０分鐘。
（這個步驟主要是讓馬鈴薯和紅蘿蔔煮熟）
７.加入咖哩塊，攪拌均勻。
（建議可以先在小碗加熱水攪拌開，才不容易黏在鍋底導致燒焦）
（我是使用之前在日本購買的咖哩塊）
８.全部食材都熟了之後，就可以起鍋了喔！！
這是一到非常簡單快速的料理喔～～～希望大家喜歡！！
常常都會聽到人家說，放隔夜的咖哩會比較好吃，
所以我通常都是前一天晚上煮好，隔天才吃喔～～
謝謝大家耐心看完 ^______^
ＥＮＤ
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06/29 13:58, , 1F
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※ 編輯: she313131 (123.195.202.75), 02/13/2017 19:52:35