[食譜] 清爽簡易的吐司拌沙拉
材料 (一餐$24+$5)
主食-厚片3份、金針菇一包、奇異果1粒
沙拉-油、蛋、糖、果醬
器具-烤箱、打蛋器、刀
http://i.imgur.com/LDE22vD.jpg
製作
1.將厚片切成方格塊狀、入烤箱烤得整塊酥香脆後、待涼
http://i.imgur.com/zXsYV76.jpg
2.將金針菇剖半、成一口長度，免洗，平鋪烤盤後、入烤箱烤熟、待涼
http://i.imgur.com/wmY1fr5.jpg
3.免去皮，用菜瓜布洗淨表皮、切塊
4.利用糖、蛋、油三項來做美乃滋
因為要製成水果口味，所以前面的糖只要一點點、大概半茶匙
等沙拉成膏狀後，混入果醬拌勻
http://i.imgur.com/c6PNEIH.jpg
(沙拉不夠稠、果醬顆粒都沈了，果然一分鐘不夠耐心...)
5.將1~3項裝進碗中、淋上第4項的果醬沙拉就ok了
http://i.imgur.com/wmYK6yP.jpg
至於吃法，如果怕吐司淋醬後有口感不脆、會潤掉的疑慮，吐司就另裝、蘸著小碟子
的醬吃(如同高級西餐廳用餐那樣)
而水果帶皮吃，則是看電視有某位藝人說，奇異果可以連皮吃；實際上也不突兀，就
當帶皮蘋果那樣
更加香甜之改良版
主食-準備愛吃的生鮮蔬果(或添些水煮蛋、澱粉根莖類or吐司)
沙拉-優格、奇異果(或其它水果，像芒果..)
副角-無鹽奶油
器具-平底鍋、刀
製作
1.將蔬果切成一口大小
2.無鹽奶油入平底鍋，將澱粉根莖類水煮後、再煎香、待涼
3.淋醬類不一定要沙拉，只要膏狀的都行
利用果汁機將水果絞打成泥狀後，添些洋菜或吉利丁製成「膏」狀
（或直接煮泥、蒸發水份也行，但營養都沒了)
升級版的就製得再濃些的膏、混入優酪乳拌勻(像光泉香濃優酪乳本身還蠻稠的)
如果要換用沙拉當淋醬，可將最前面的果醬去掉，用奇異果泥混勻，味道更好(省
去果醬的成本，糖份也降低不少)
4.將1~2盛碗，淋上第3項即可
就算天氣熱，還是有減重減肥考量，澱粉類食物還是不可缺少的。只要少量食用、搭
配運動，仍然有著皆不忌口的美味人生
常看板上有人在煩惱著帶便當、食物變質問題，是覺得帶冷食或常溫食物也是個不錯
選擇。像現在日頭赤炎炎、沒什麼食慾的當下~
不過自己突然想吃這個，只是單純的想省$...
(吐司是澱粉類，金針菇是高纖維代表，奇異果則是去全聯的時候，人家把它擺在門
口、大大寫著今日特價，所以就...算多餘的)
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想再見到藍天白雲的天空..
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