[問題] 魚肉煮硬了怎麼辦?

看板cookclub作者 (耍寶媽)時間8年前 (2016/06/22 13:32), 編輯推噓5(502)
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前情不交待了 現在的狀況是 有幾個旗魚塊被煎老了 肉很硬不好入口 請問是否有什麼方法可以加工處理這些旗魚塊? 丟掉好可惜>"< 謝謝回覆指教<(__)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.234.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1466573546.A.291.html

06/22 13:40, , 1F
弄成小碎塊煮鹹粥?
06/22 13:40, 1F

06/22 13:46, , 2F
弄碎炒飯
06/22 13:46, 2F

06/22 13:50, , 3F
加工成旗魚鬆?
06/22 13:50, 3F

06/22 17:43, , 4F
紅燒 燒長點時間 油要多一點
06/22 17:43, 4F

06/22 22:11, , 5F
壓碎扮美乃滋夾蛋餅 XD
06/22 22:11, 5F

06/22 23:40, , 6F
弄鹹一點,小塊一點,做成飯糰
06/22 23:40, 6F

06/23 22:59, , 7F
後來是弄碎+玉米粒+蔭瓜碎塊煮成類似瓜仔肉伴飯了 謝謝^^
06/23 22:59, 7F
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