[問題] 自製納豆失敗了還可以吃嗎
大家好~
原PO前天趁著週休二日時打算來自製納豆
爬了很多文章跟方法
雖然還是失敗了
(推測可能是電鍋保溫太熱了 加上我用原本的內鍋去發酵
整個鍋體很靠近電鍋內緣 應該是這樣把菌都殺死了)
目前成品沒有牽絲 只有好像滑滑的 然後一點點納豆味
(因為我本身很愛吃納豆 所以我也不知道這味道算重還是輕)
在想這樣的成品還可以吃下肚嗎O_Q?
還是最好不要了呢?
不像外面賣的納豆我還可以勉強吃掉 只是比較在意健康問題
畢竟放了十幾個小時發酵的東西 又沒成功>_<
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.12.16
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※ 編輯: meme131 (114.44.12.16), 06/20/2016 14:35:39
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