[問題] 煮飯時開了鍋蓋

看板cookclub作者 (julia1210)時間8年前 (2016/06/19 18:32), 編輯推噓4(403)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
請問各位 我剛剛在用三人份萬國牌電鍋煮飯時, 由於蒸汽的關係誤以為水快冒出來,因為打開了鍋蓋。但很多教學都說煮飯時千萬不能開 鍋蓋。 請問還有補救的辦法嗎?開了鍋蓋飯吃來的口感會差很多嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.227.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1466332343.A.5D2.html

06/19 18:44, , 1F
不會差很多 我常煮到一半開鍋放香腸
06/19 18:44, 1F

06/19 18:54, , 2F
有時候悶不夠久會沒熟
06/19 18:54, 2F

06/19 19:12, , 3F
蓋回去繼續煮 煮完悶比平常多5分鐘.安心啦差不會很多
06/19 19:12, 3F

06/19 20:08, , 4F
多悶一下就好了
06/19 20:08, 4F

06/19 20:09, , 5F
大不了再加一點點水,再熱一次,把蒸氣補足
06/19 20:09, 5F

06/20 03:51, , 6F
沒差啦,才開一下而已不是嗎,電鍋內要放蒸架才不會噴
06/20 03:51, 6F

06/20 03:51, , 7F
水。
06/20 03:51, 7F
文章代碼(AID): #1NPdItNI (cookclub)