[閒聊] 煮飯剩最多的食材

看板cookclub作者 (紅酒燉香雞)時間8年前 (2016/05/30 17:53), 編輯推噓41(41推 0噓 20→)
留言61則, 40人參與, 最新討論串1/1
剛剛看到一則新聞 是有關家庭剩餘食材票選的新聞 想想自己剩下最多的就是蔥蒜薑啊！！！ 果然就在排行裡面！！ 看來大家果然都很困擾ＸＤ 不知道大家平常煮飯剩下最多的是什麼？ 補上新聞 http://food.cna.com.tw/eatandplay/20160530S004.aspx --
推
01/31 17:05,
偷問一下BJ4是什麼阿
01/31 17:05
→
01/31 17:06,
BJ4 不解釋
01/31 17:06
推
01/31 17:12,
樓上 所以BJ4到底是什麼=口=
01/31 17:12
→
01/31 17:12,
樓上.......不解釋
01/31 17:12
→
01/31 17:13,
樓上 是我口氣太差嘛 抱歉 拜託你解釋一下好嗎Q口Q
01/31 17:13
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.252.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1464602039.A.3CE.html
推
05/30 17:58, , 1F
姜，一次用不完
05/30 17:58, 1F
推
05/30 18:06, , 2F
檸檬和辣椒 檸檬用一半之後 另一半就一直放在冰箱...
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推
05/30 18:51, , 3F
蔥 薑 檸檬
05/30 18:51, 3F
推
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檸檬+1
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推
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各種醬和檸檬！
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推
05/30 19:31, , 6F
九層塔
05/30 19:31, 6F
推
05/30 20:16, , 7F
蔥薑不是萬用的嗎 怎麼會剩 而且冰比來可用很久
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→
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檸檬+1
05/30 20:17, 8F
推
05/30 20:27, , 9F
辣椒 檸檬 九層塔 放到都變質了好可惜
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推
05/30 20:27, , 10F
不解釋
05/30 20:27, 10F
推
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檸檬+1
05/30 20:36, 11F
推
05/30 20:46, , 12F
我們家是辣椒、薑、蔥 買菜會送但用量很省 都放到爛掉
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推
05/30 20:55, , 13F
九層塔好浪費，只要當天沒煮完，隔天幾乎就黑了。蔥薑蒜
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→
05/30 20:55, , 14F
我都放冷凍，至少都能用完它
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推
05/30 21:04, , 15F
香菜跟蔥都會爛掉
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→
05/30 21:28, , 16F
蔥薑蒜都能冷凍保存，切成適當大小冷凍可以用很久不壞
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推
05/30 21:40, , 17F
檸檬 但我都想說算了好像至少還有除異味功能XD
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蔥薑 辣椒 我都放冷凍 可以保存蠻久的
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推
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蔥 薑 蒜 辣椒 九層塔全都可以放冷凍阿，千萬別丟太浪費啦
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推
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請問蔥冷凍有什麼技巧嗎？我洗好擦乾包餐巾紙再裝保鮮盒
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每次拿出來退冰後都軟爛了
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九層塔
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推
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應該是不要退冰，直接用～
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推
05/30 22:58, , 24F
香菜 蔥 薑 九層塔,因為很愛吃蒜,所以蒜都有乖乖吃完XD
05/30 22:58, 24F
推
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我都不退冰，直接整塊灑進湯裡面....但顏色確實沒有新鮮
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的美，味道一樣
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推
05/30 23:22, , 27F
蔥&蒜(苗)都先切好冷凍一大盒XD 沒這種困擾
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推
05/31 00:27, , 28F
請問薑可以直接冷凍嗎？還是需要先作處理？
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05/31 00:36, , 29F
進冷凍保存的都要先挑揀洗切，然後就可以直接用
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推
05/31 01:19, , 30F
我也都是處理好再丟冷凍，薑分份，要就拿一份出來很方便
05/31 01:19, 30F
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05/31 01:19, , 31F
啊～不要退冰直接使用，連檸檬都先榨好汁用冰塊盒冷凍，
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要就拿一塊出來使用，反正我都只用在調味而已…
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推
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薑先切絲喔....我只有切片...拿出來得用剁的
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推
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香菜
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推
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薑，都發芽了……
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家裡若有明亮處，建議蔥蒜(青蒜)可以小盆子自己種，要
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用多少剪多少，一點都不浪費
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推
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bj4就是b=不，j=解，4=釋，你說快一點，聽起來就像不解釋
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推認真的樓上XDD
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推
05/31 09:47, , 40F
請問蔥薑要冷凍 先前的處理要先洗過嗎？
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推
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蔥蒜薑放冷凍都還OK吧,..不太需要擔心買太多
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推
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回樓樓上，當然要洗過，這樣才能拿出直接使用啊～
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推
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薑我也都是切片，6-8片用保鮮膜裝一小份，但會每片平鋪
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不重疊，拿出來時才不會結成一團，使用時要切絲切末再
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切，冷凍過硬硬的其實很好切啊！
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推
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檸檬很耐放，不拿來做菜也可以泡成檸檬水喝 很萬用
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推
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切冷凍薑不會滑開嗎？刀子一直滑，我好怕剁斷我的指頭
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推
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樓上,是先切成薑片冷凍,要用時直接拿冷凍薑片切絲切末
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薑片一片片平鋪冷凍,拿來用時只要一片片掰開,不用剁
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是"一 一 一"這樣平鋪冷凍,不是"三"這樣疊起來冷凍
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推
05/31 13:50, , 51F
切冷凍薑片不會滑啊@@我覺得超好切的
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推
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沒剩下的，爆香的蔥薑蒜都是煮完才補。
05/31 16:16, 52F
推
05/31 17:43, , 53F
九層塔！不知道怎麼保存比較好？每次都心痛它壞的好
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快...
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深深便宜大包的九層塔困擾又不易保存 後來直接種一盆
05/31 18:21, 55F
推
05/31 20:54, , 56F
九層塔買來就馬上用吧 像丟到番茄料理之類的...
05/31 20:54, 56F
推
06/01 01:20, , 57F
九層塔 蔥 芹
06/01 01:20, 57F
→
06/02 09:01, , 58F
九層塔
06/02 09:01, 58F
推
06/02 21:52, , 59F
種辣椒，九層塔，金桔，從此不再有這個困擾
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推
06/02 23:51, , 60F
前五樓好逗趣
06/02 23:51, 60F
推
06/04 18:36, , 61F
九層塔超好種
06/04 18:36, 61F
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