[食譜] 15分鐘搞定義大利食蔬"櫛瓜煎餅"
圖文步驟詳解請參考網誌
http://ammnchuu75.pixnet.net/blog/post/202803067
今天要介紹的是『櫛瓜煎餅』,是網路搜尋櫛瓜圖片時,發現的美味料理
可參考網路達人“愛旅遊的煮婦”食譜,歡迎一起學習做菜~
● 食材:櫛瓜、低筋麵粉少許、鹽巴少許、雞蛋1顆
● 做法:
步驟1:櫛瓜切片,使用少許鹽巴將櫛瓜殺青,等等鍋煎時也能快速上桌
步驟2:將麵粉與雞蛋準備在不同的容器裡,並將雞蛋打散
步驟3:將櫛瓜兩面沾裹薄薄麵粉,之後沾勻蛋液
步驟4:放入鍋中油煎,兩面金黃就可以上桌囉~~
食用時可以沾些微的胡椒粉or番茄醬也可以,個人偏好番茄醬
網路上有不少櫛瓜料理,例如:
├ Dolce & Salato料理的『義式櫛瓜煎蛋』
├ 台灣好農部落格,網站上也有櫛瓜挑選、保存等介紹,
另外也有提供一道食譜分享『義式烤櫛瓜』,色彩繽紛之外營養健康也滿分
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A joke is a very serious thing.開玩笑是件非常嚴肅的事
<<英國首相 邱吉爾>>
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