[食譜] 韓式生醃魷魚

看板cookclub作者mikeymonica (mo)時間8年前 (2016/05/20 18:32)推噓10(10推 0噓 0→)

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圖文好讀版:http://bit.ly/1WyJIgY 生醃魷魚口感滑嫩勁辣鹹香非常開胃好下飯。韓國人喜歡吃活跳跳的生章魚 http://on.fb.me/1KX2YA5，所以生醃魷魚相較下就不怎麼樣了，乍聽乍看下有點恐怖，但是敢吃魷魚章魚的人嘗試過生醃魷魚後應該會跟我一樣愛上這道料理，第一次看到生醃魷魚時覺得很恐怖但吃過後就愛上了，相較於活吃生章魚我更愛生醃魷魚。材料: 魷魚條:306g(2尾) 醬料: 蒜末:10g(2顆) 蔥花:10g 薑末:3g 鹽:1大匙(15g) 糖:1.5大匙韓國辣椒粉:3大匙香油:2/3大匙酒:1.5大匙作法: 1.魷魚清理乾淨去掉皮膜骨頭後切條。 2.加入所有醬料拌勻即可，放置數小時後食用更美味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.62.162.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463740379.A.F8F.html

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xvft

05/20 18:47, , 1^F

05/20 18:47, 1^F

不會啦！吃過外面跟自製的都沒事！

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chenhsiutsai

05/20 22:13, , 2^F

05/20 22:13, 2^F

大都是用辣椒粉，你可以試試用辣椒醬呀！料理本來就沒硬性規定的。

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MagicNos